盼望生兔BB:今天第2次整海绵蛋糕，我全蛋打了12分钟，分3次打的，因手持打蛋器每打4分钟要休息15分钟。全蛋是打到最初蛋液的5倍大小了，但烤的过程中发现蛋糕根本发的不高。不知道问题在哪里？查看原文我的打蛋器我都没休息过的啊。。你隔离那么久，不消泡吗
盼望生兔BB:今天第2次整海绵蛋糕，我全蛋打了12分钟，分3次打的，因手持打蛋器每打4分钟要休息15分钟。全蛋是打到最初蛋液的5倍大小了，但烤的过程中发现蛋糕根本发的不高。不知道问题在哪里？查看原文这么长时间，打过头了。全程高速，估计在4-5分钟就可以了。打发3个鸡蛋为例。鸡蛋液座在温水上面好打发
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