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第二次做蒸蛋糕,基本成功

45978美食&下厨

和电饭锅蛋糕做法一样,就是最后是蒸的。第一次做出来是蛋饼,这次基本算成功,就是中间好像还有点粘,难道没熟透?
2013/12/22
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蒸蛋糕有两具很重要的步骤,不知你做到没。糊倒模具后,需要盖上厨房用纸然后用保鲜膜盖好,再扎些空。。
2013/12/24回复
没有呢,谢谢提示
2013/12/24回复
你做了几个鸡蛋?我建议你把我12月23日发布的棉花蛋糕制作认真的看完!我认为你下次做\'会做的比我还好!你点击我头像到那个帖子的上方点击仅作者"看一下我写的详细文字和拍的详细图片,给你作为参考!
2013/12/25回复
飘落的叶子纷飞:
蒸蛋糕有两具很重要的步骤,不知你做到没。糊倒模具后,需要盖上厨房用纸然后用保鲜膜盖好,再扎些空。。
查看原文
这样的作用是?   
2016/02/12回复
就算蒸水蛋一样会发起来的,有没有熟很容易判断的。你用干的筷子插进去再拨出来看看,如果没有粉沾在上面,就是熟了。如果有沾的东西,还要继续蒸一会啦。
2016/03/10回复
多谢楼主分享了。
2016/03/10回复
应该算不成功吧
我都觉得系
2016/03/10回复
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