不多不少不偏不倚准点到达板崎寿司，小编早已恭候多时。

正值中午时分，来就餐的老饕们络绎不绝，上座率百分百。简单的桌椅和墙上的装饰打造出日式海洋风。

一千零一本的纯手工餐牌，萌翻手绘画加相片剪贴图，从细致之处看出老板用心去经营。

寿司类最低2元起，最贵也只是6元，性价比其高。

厚切鸭胸肉寿司

第一道招牌呈上厚切鸭胸肉寿司绝对是惊艳全场，足足有一节手指的厚度鸭胸肉，且连皮全瘦。入口带有少许烟熏味，别看它全瘦丝毫没有起渣。

熔岩寿司

造型特别的熔岩寿司用米饭包裹着生鹌鹑蛋黄，再外加一层芝士用火焰轻微炙烧过，咬下后蛋汁从米饭中逐渐流出，那种又香又滑的口感相当满足。

鲷鱼寿司

一般去日料店比较少点鲷鱼，想不到这次让我对鲷鱼有更深一层认识。鲷鱼肉质只有鲜味没有腥味，蘸上少许酱油就能提升味觉。

炙烧鳗鱼寿司

我的最爱之一，烤到色泽金黄的鳗鱼渗出鱼油，令到其卖相更为吸引，口水已流一地。甘香肥美，甜味控制得很好。

希鲮鱼寿司

希鲮鱼是一种另类鱼，就如坊间传闻说的是合成，所以颜色有红、有黄，这次品尝的是黄希鲮鱼寿司。口感爽脆无比，只听见入口后“唰、唰”声，相对于其他品种略为较腥。

帆立贝寿司

这种不用我多介绍，经常出现在各大寿司店内。帆立贝其实跟元贝样子差不多，个头大味道鲜甜，肉质细腻滑溜，回味无穷。

杂锦刺身船

满载着老虎虾、北极贝、北极蚌、鲷鱼、希鲮鱼的杂锦刺身船令我们垂涎欲滴。惊喜不要让它停，再来北极贝、金枪鱼、三文鱼刺身船表示HOLD不住了。厚切、新鲜、味美，看看一众吃货们的满足样子就知道有多赞。

重点推介芝士帝王蟹

帝王蟹对于土豪们一点也不陌生，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。由于芝士焗制时间上略为稍长，正所谓好戏在后头嘛。热辣辣出炉，芝士占据了整只蟹身和蟹脚，浓郁的芝士味在空气中荡漾开来。蟹肉的味道没有被芝士味掩盖，反而提升了味觉的刺激，丝丝鲜甜。在这里帝王蟹只需238元，绝对是低消费高享受。