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家乡特色~猪脚醋~

463517美食&下厨

外面又大风又冷最适合就躺在暖暖的被窝里,真的大门口都不想出去。之前看到有美妈发帖说李敏镐在春晚露的是大方饼脸不值得大家热捧,所以就选他近期的作品看看,由昨晚到今天就一口气看完一部韩剧《继承者们》,看完后的感觉就是从梦幻童话又回到现实生活中。而李敏镐还是一贯的阳光帅气哦~(勿喷我发花痴哦)今天的晚饭是婆婆做的。再来说说我们家乡的猪脚醋吧~在我们老家是新麻麻坐月子必吃营养补品,有去瘀散血,帮助清恶露,下奶,等功效。满月当天也会喝寓意好(孙)酸。材料有:猪脚,瓜咸(黄瓜干),姜,红糖,白醋,白酒。



猪脚醋
2014/02/10
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我们做的没放瓜干
2014/02/10回复
梁妮子梁妮子板凳
我在佛山吃过,他们那边是黑黑的呢,有鸡蛋没瓜干哦!挺好吃的!
2014/02/10回复
家里没砂锅!怎样炖才不会粘锅呢
2014/02/10回复
求配料做法
2014/02/10回复
真香
2014/02/10回复
想要马仔2013:
我们做的没放瓜干
查看原文
呵呵!地方不同配方肯定不一样~
2014/02/10回复
浅蓝色妈妈爱:
很补吧
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呵呵!平常也可以做来喝的,但月子里就天天要喝~
2014/02/10回复
回复 梁妮子 的帖子
我在佛山吃过,他们那边是黑黑的呢,有鸡蛋没瓜干哦!挺好吃的! ...

黑的广式猪脚姜,落甜醋,蛋,猪脚,糖等煮的……
2014/02/10回复
最美微笑:
家里没砂锅!怎样炖才不会粘锅呢
查看原文
因为有醋一定要用瓦煲炖才行~
2014/02/10回复
钰树临峰7:
求配料做法
查看原文
呵呵!配料就上面有写方法就用瓦煲炖汤一样炖,醋,酒,糖的份量就看个人接受程度下就可以了~
2014/02/10回复
2014/02/10回复
Q-TYQ-TY13楼
羽言宝宝:
黑的广式猪脚姜,落甜醋,蛋,猪脚,糖等煮的……
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猪脚姜落的是甜醋,不是陈醋哦,以前一般都买八珍甜醋,现在多了致美斋和海天的可以选择。
2014/02/10回复
Q-TY:
猪脚姜落的是甜醋,不是陈醋哦,以前一般都买八珍甜醋,现在多了致美斋和海天的可以选择。
查看原文
不好意思!写错了~
2014/02/10回复
羽言宝宝:
不好意思!写错了~
查看原文
已修改好,谢谢提醒~
2014/02/10回复
酸黄瓜的到时第一次听呀!白醋煲的猪脚姜就吃过
2014/02/11回复
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