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自制美味酸奶

784573美食&下厨

我家宝宝爱吃酸奶,我每天都给酸奶他吃,顺便补下钙。这是朋友介绍的酸奶机,有7个玻璃分杯,又有定时功能,外表赞,又方便好用。酸奶机镇楼!




以下是做酸奶的过程:

准备材料:鲜牛奶、酸奶发酵菌粉




首先把鲜牛奶跟酸奶发酵粉放到干净的大碗里面搅拌均匀




然后分别装在玻璃杯里面,盖好盖子




把分杯放进酸奶机,设置时间。





时间到,酸奶机会“滴滴”响提醒酸奶制作完成,显示板时间变为0

效果,很像老酸奶,好浓稠的!




2014/03/13
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最简单的酸奶做法。
简单地说,就是三样东西搅拌均匀,倒进保温瓶,八个小时后开吃。

1.  一升牛奶加热(不烫口的程度)。
2. 加入60-100毫升(分量不必太严谨)超市买的现成的酸奶。
3. 加适量白糖 (100克左右)。
4. 三者倒进保温瓶里面,搅拌均匀。
5. 盖上瓶子,八小时后可以啦。

吃的时候,加一点草莓果酱,味道很好哦。
2014/03/24回复
我家的酸奶为什么不凝固呢?拉丝很长~~
我不喜欢放冰箱冻着的,一般都喝温的~~
2014/03/24回复
香雪焚溪:
最简单的酸奶做法。简单地说,就是三样东西搅拌均匀,倒进保温瓶,八个小时后开吃。1.  一升牛奶加热(不烫口的程度)。2. 加入60-100毫升(分量不必太严谨)超市买的现成的酸奶。3. 加适量白糖 (100克左右)。4. 三者倒进保温瓶里面,搅拌均匀。5. 盖上瓶子,八小时后可以啦。吃的时候,加一点草莓果酱,味道很好哦。
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谢谢分享,我比较懒,喜欢分杯的,一次一杯方便。又怕失败,保温瓶的温度不太稳定耶,万一失败了我会心疼牛奶的,毕竟牛奶贵,还是稳当地用酸奶机好了
2014/03/24回复
豆豆女仔:
我家的酸奶为什么不凝固呢?拉丝很长~~我不喜欢放冰箱冻着的,一般都喝温的~~
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有些是会拉丝很长的呢,例如**的。试试换下其他的奶看看?
2014/03/24回复
要加糖的吗?
2014/03/25回复
要加糖的吗?
2014/03/25回复
lz短我链接啊,谢谢啦
2014/03/25回复
susan315:
lz短我链接啊,谢谢啦
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已短了你链接啦,查收下
2014/03/26回复
黑椒咖喱:
要加糖的吗?
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原味整出来的是酸的,吃的时候加糖或者蜂蜜又或者果酱,味道很好。吃了自己做的酸奶后才发现外面卖的酸奶添加了太多的糖精和其他的添加剂
2014/03/26回复
我是用焖烧壶加牛奶和菌种!你这个装酸奶的杯子还可爱哦!是打算出售吗?哈哈哈哈!
2014/03/26回复
beckbeck12楼
楼主短我链接吧   
2014/03/26回复
handsomejai:
我是用焖烧壶加牛奶和菌种!你这个装酸奶的杯子还可爱哦!是打算出售吗?哈哈哈哈!
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话说那个瓶子倒真的是有卖的。我朋友就是用小熊1L的,去他家买了6个瓶子轮着用,就变成分杯了
2014/03/26回复
beck:
楼主短我链接吧   
查看原文
已短你了,查收一下
2014/03/26回复
好多方面的,也许是菌粉问题,也许是用了脱脂奶或者高钙奶,要用全脂奶才凝固的。也许是发酵时间未够,也或许是消毒不够好
2014/03/26回复
继续顶起,夏天来一杯酸奶,绝对爽
2014/03/28回复
顶起哦,一起分享DIY的乐趣
2014/03/31回复
顶起哦,有问题可以大家交流一下
2014/04/03回复
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