舌尖2《心传》：味觉记忆，心口相传;这一集真是让人有流口水的感觉，周六在跟老公咂吧着嘴看完重播后，老公随即便去网上订了四斤陕北老张家的土豪手工空心挂面，对于吃面食的北方人，面食有着不可抵挡的诱惑，我就心心念念起蚝仔烙了；周天正好是结婚纪念日，老公问要怎么安排，我说那就带我们去吃蚝仔烙吧。 于是三大一小直接去了天河北的潮皇食府。因为到的早，直接就要到了一个小的包间，没有最低消费，潮皇的装修很古色古香，包间的装饰和摆件都比较潮州特色，尤其是厕所，很中国风的感觉。[图片][图片]淮山汁，原汁原味，很浓稠；琥珀核桃，香酥可口，女儿的最爱[图片][图片]卤水拼盘，自拼鸭血+鹅肝+鸭掌+鸭翼，本来还拼了豆腐，不过厨房忘记了，后来直接送了一盘卤豆腐，鹅肝很嫩，味道还可以就是偏咸[图片]蚝仔烙，果然是外焦里嫩，让我好好过了一下瘾[图片]凉拌茼蒿，老公很喜欢这家做的，味道清爽，只是卖相不咋样[图片]这个不记得名字，是鲍鱼跟腰豆杂粮一起煮的，六只鲍鱼，有一只已经进肚了，不喜欢[图片]豆酱炒麻叶，说是潮州的经典做法，鲜香滑口但仍然是偏咸[图片]多宝鱼，这个不用多说了[图片]姜饼和笋果，部长推荐的一甜一咸，点心不错[图片]买单九百多包括10%的服务费，送了果盘；总体评价，菜的味道还可以，比较地道的潮州风味，只是对于我口味有点偏重，服务也不错，部长很热情，包间的服务员也很细心，据说茶点也出彩，找机会去试试。见识一下土豪挂面，口感确实不错，很细很筋道，就是太咸，像我们标准的北方重口味都觉得咸，可想到底是有多重盐了，清水煮过后觉得有点咸，又用水过了一遍才能吃[图片][图片]