怎么做电饭锅蛋糕？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

怎么做电饭锅蛋糕？

15949美食&下厨

yangyangxue取消只看楼主

我做2次都是不成功，老是发不起来，用电动打蛋器要蛋清分离吗？比例是怎样？5个鸡蛋是加多少面粉和糖呢？

2014/05/26

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yangyangxue楼沙发

HlyBB:

蛋清和蛋黄要分开的，蛋清需要打发到硬性发泡，五个鸡蛋加大概85-100克面粉，60-80克糖，需要加点液体奶和油。

蛋清一般电动打蛋器是打几分钟？

2014/05/27回复

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