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怎么做电饭锅蛋糕？
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美食&下厨
yangyangxue
只看楼主
我做2次都是不成功，老是发不起来，用电动打蛋器要蛋清分离吗？比例是怎样？5个鸡蛋是加多少面粉和糖呢？
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2014/05/26
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HlyBB
沙发
蛋清和蛋黄要分开的，蛋清需要打发到硬性发泡，五个鸡蛋加大概85-100克面粉，60-80克糖，需要加点液体奶和油。
2014/05/27
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yangyangxue
楼
板凳
HlyBB:
蛋清和蛋黄要分开的，蛋清需要打发到硬性发泡，五个鸡蛋加大概85-100克面粉，60-80克糖，需要加点液体奶和油。
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蛋清一般电动打蛋器是打几分钟？
2014/05/27
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晨曦的田园
4楼
路过，帮顶。
2014/05/27
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HlyBB
5楼
yangyangxue:
蛋清一般电动打蛋器是打几分钟？
查看原文
这个还真不知，可能五六分钟要的吧，主要看状态，不能完全按时间
2014/05/28
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云C
6楼
不好弄啊，面包机的俺做成功，可是不知道怎么样才能发帖和大家分享？
2014/05/28
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