这里店面不大,地方利用得恰倒好处,纵使桌子紧凑,丝毫没有压迫感。
店里不提供筷子,皆因印尼人吃饭习惯右手拿勺,左手拿叉,与中国的习俗截然不同。翻开餐牌百多种食品、饮品、甜品,看到口水直流,赶紧下单。
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东南亚总是勾起人无数旖旎绚丽的想象,霞光万丈的热带海滨,高大摇曳的椰子树,以及热情洋溢的舞蹈少女。随着东南亚旅游时尚的兴起,印尼风味的食肴也逐渐为国人所青睐。
这里店面不大,地方利用得恰倒好处,纵使桌子紧凑,丝毫没有压迫感。
店里不提供筷子,皆因印尼人吃饭习惯右手拿勺,左手拿叉,与中国的习俗截然不同。翻开餐牌百多种食品、饮品、甜品,看到口水直流,赶紧下单。
这里的巴东牛肉是招牌菜,深受好评,也是当地的地道菜。仅调料就用了近10种:印尼青桔子(这是一种有柠檬清香的青桔子)、香叶、香茅
、桔子叶、南姜、洋葱、辣椒、咖喱等。牛肉的嫩滑与酱汁结合后味道很独特,酱汁浓香味重,更略带丝丝甜味,多汁,味道足。
不得不点的黄姜饭,其实也是手抓饭,印尼喜欢用手去抓饭是他们的特色之一。堆砌成锥形的黄姜饭,伴碟有炸鸡腿、肉松、蛋丝等。由于有姜为主要配料,味道辣那是肯定的,口感不爽口带有粘性,却有如此的一番风味。
爪哇岛咖喱叻沙,我表示看到它红彤彤的卖相汗珠已不自觉地冲出毛孔。材料满满的,大虾,墨鱼丸、鸡蛋,浓香的咖喱最适合重口味人士,墨鱼丸轻微略炸后口感更佳,不失弹牙感。怕辣的我冒险尝试,果然很不错。