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超地道印尼菜——香兰印尼餐厅

38311151美食&下厨

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东南亚总是勾起人无数旖旎绚丽的想象,霞光万丈的热带海滨,高大摇曳的椰子树,以及热情洋溢的舞蹈少女。随着东南亚旅游时尚的兴起,印尼风味的食肴也逐渐为国人所青睐。










2014/06/07
精选回帖
10楼
1970/01/01回复
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常来常来沙发

这里店面不大,地方利用得恰倒好处,纵使桌子紧凑,丝毫没有压迫感。
















店里不提供筷子,皆因印尼人吃饭习惯右手拿勺,左手拿叉,与中国的习俗截然不同。翻开餐牌百多种食品、饮品、甜品,看到口水直流,赶紧下单。







2014/06/07回复
常来常来板凳




这里的巴东牛肉是招牌菜,深受好评,也是当地的地道菜。仅调料就用了近10种:印尼青桔子(这是一种有柠檬清香的青桔子)、香叶、香茅
、桔子叶、南姜、洋葱、辣椒、咖喱等。牛肉的嫩滑与酱汁结合后味道很独特,酱汁浓香味重,更略带丝丝甜味,多汁,味道足。





不得不点的黄姜饭,其实也是手抓饭,印尼喜欢用手去抓饭是他们的特色之一。堆砌成锥形的黄姜饭,伴碟有炸鸡腿、肉松、蛋丝等。由于有姜为主要配料,味道辣那是肯定的,口感不爽口带有粘性,却有如此的一番风味。



2014/06/07回复








爪哇岛咖喱叻沙,我表示看到它红彤彤的卖相汗珠已不自觉地冲出毛孔。材料满满的,大虾,墨鱼丸、鸡蛋,浓香的咖喱最适合重口味人士,墨鱼丸轻微略炸后口感更佳,不失弹牙感。怕辣的我冒险尝试,果然很不错。

2014/06/07回复




椰香咖喱海鲜,这个是我指定要点的,椰汁与咖喱一向是绝配,用来煮大虾、鱿鱼、蟹柳不但没有掩盖了鲜味,味道还一等一的好。



最后来到甜品时光。椰汁膏配有小勺子,女士们可以仪态万千地进食。椰汁和奶香味重,绝不腻喉,吃完一个马上想吃下一个。

2014/06/07回复
看着很有食欲哦
2014/06/07回复
铁扇公主:
看着很有食欲哦
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恩,个人认为做得非常地道,谢谢亲阅贴。
2014/06/07回复
顶贴,图片照得好靓哦~~!!
2014/06/07回复
庞小宝:
顶贴,图片照得好靓哦~~!!
查看原文
谢谢亲的支持。
2014/06/07回复
虽然呢间店好多人推荐过,见到常来的贴,不由自主地冲进来,讲声“good” 啊!
2014/06/08回复
zcur0994:
好贴,帮你顶上去
查看原文
谢谢亲支持
2014/06/08回复
寂寞梧桐:
虽然呢间店好多人推荐过,见到常来的贴,不由自主地冲进来,讲声“good” 啊!
查看原文
嘻嘻,谢谢梧桐支持!
2014/06/08回复
2014/06/08回复
问下,消费如何
2014/06/08回复
CHLIHZ3CHLIHZ315楼
一直想去试却没有行动的餐厅,我了常来的帖又心血来潮了
2014/06/08回复
寵愛寵兒:
问下,消费如何
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人均约80元,谢谢亲阅贴。
2014/06/08回复
CHLIHZ3:
一直想去试却没有行动的餐厅,我了常来的帖又心血来潮了
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去呗,性价比高。谢谢亲阅贴。
2014/06/08回复
好看,9支持!
2014/06/08回复
想吃啊!
2014/06/09回复
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