华猪妈妈
华猪妈妈楼
简易寿司材料（2长条寿司的量）：两碗饭量的米，2勺白醋，大半勺糖，1/8勺盐，紫菜，馅料。
醋饭配比：
一、1碗饭刚好做1长条寿司
（正宗的用东北大米，或普通米和糯米4：1比例。）
二、1~1.5勺寿司醋配1碗饭。
三、寿司醋可以自己配制：2勺白醋+大半勺糖+1/8勺盐。
四、如果用水果做馅，要选比较软的水果，比如芒果，火龙果等，软的水果或者馅料才好粘在醋饭里，不会硬硬的一切就掉出来哦。
简易寿司做法：
1，两碗饭量的大米，尽量少些水，跟平常一样煮好啦。（我现在用压力锅煮出来的饭很够粘性，不需要用东北米或者糯米了，所以做寿司现在对我来说真是超简便的。）因为要加寿司醋，米一般不要多水，用闷焗的方法煮熟。
2，两勺白醋，大半勺白糖，1小勺盐，调成寿司醋。寿司醋买现成的也可以。1碗饭兑1～1.5勺寿司醋。
3，饭好关火开锅，把装有白醋和未融的砂糖和盐的碗放进饭面，盖好锅盖不通电，等待融化，寿司醋就完成了。（当然也可以直接买寿司醋方便，就是贵些~）
4，白饭打松，冷却到60度左右，加入寿司醋，拌匀就行了，醋饭成功。
5，竹帘，保鲜纸（我用油布），紫菜，醋饭，馅料，按顺序一层一层排好。
6，紫菜末端黏口的边缘不要加醋饭，馅料放在另一边，一边卷一边压，醋饭很黏，一下就黏住紫菜的，卷到末端就可以了。
7，切寿司前打湿刀身，寿司的紫菜和醋饭就不会黏刀了。
