要买所有烘焙产品的姐妹，大家HOLD住，听我谈谈个人经验

最近看到很多人都在咨询烘焙的产品。
看的眼花缭乱，不知从何下手。

我不是什么专家，只是从06年开始，玩到现在。
充其量，就是比大家早玩了那么一两年。

在看到大家一直纠结于选择什么面包机，选择什么烤箱的时候
我希望大家可以冷静一下。

先不要盲目消费。

最近听了摄影课老师的讲课，很有启发。
他说了一句话：买相机之前，你必须搞懂一件事，你用相机拍什么。然后再决定你买啥相机。

同样一个道理，买烘焙用品之前，你必须搞懂一件事，你用这些东西，打算做什么，然后再决定买什么。

2014/07/09

精选回帖

qsrp663014楼

好啊，有情调啊

2014/07/09回复

1232127楼

说得很好，我就是这种人。虽然家里已经有了烤箱、电子秤但到现在我都还没开始学做烘焙。曾经在超市头脑发热买了黄油、淡奶......一直放到过期还没开始做。

2014/07/10回复

boyeguo35楼

楼主的话很在理，蠢蠢欲动的朋友可以参考一下，不要盲目跟风，毕竟烘焙是细致活，要付出的时间耐性金钱都比炒个菜煲个汤多太多了！我跟比楼主早一年开始接触烘焙，我本身就是甜品控，也爱下厨，所以能一直坚持下来，这些年里买了块十台烤箱，各种工具模具无数，追求越来越高，淘宝大部分银子都是因为烘焙花出去的多，可我很享受烘焙的过程。身边不少人也被影响了加入烘焙大军，但能坚持下来的少之又少，所以还是慎重选择吧！po一下我丈夫的出品哈，被我逼着学做的蛋糕，虽然样子朴实但口味绝对比外面的强太多了

2014/07/10回复

独自去乌镇38楼

我曾经有个烘焙梦，可惜被我家婆一句话粉碎了，“你还是别浪费心机了，人家整的比你好食很多”在此之后我再没碰过，家里有个25升的烤箱，谁喜欢谁拿走，碍事

2014/07/10回复

katrina366楼

我一直想买烤箱，老公说不过我，还真的在京东买了个30升的回来，打开一看没灯玻璃又是茶色的，根本看不到里面烤成怎样，结果退了。从此老公以各种理由阻止我买。自己想想也是，我连菜都不会炒，我应该学会做一日三餐才是现实的事情，蛋糕什么的也不是天天吃的，烤的东西也上火。看完楼主的帖子之后，更加觉得老公不买烤箱给我是理智的

2014/07/10回复

69楼

1970/01/01回复

mandy888871楼

我也有一个小小的烤箱，蛋糕我就没天分了，所以做一下小饼干之类的还行，也比较简单。建议有烤箱的可以不用买太多工具，先试一下曲奇饼干、椰蓉球之类的，很简单。

2014/07/10回复

wowocai108楼

本帖最后由 wowocai 于 2014-11-7 20:05 编辑太开心啦~庆幸因为这会儿看到了LZ的帖子，果断的打消了明天去拍新手必备工具套餐的念头，但是更伤心的是没能早几小时看到帖子，去买一台三百块烤箱，而是买了一台三千块的铂富BOV800，真是哭S~PS：我也是摄影爱好者，业余滴，家里的器材防潮柜快跟我一边高，很认同LZ说的不要盲目滴成为一个器材党，但玩了这些年也得出了一个心得，G头永远拍不出牛头的效果~

2014/11/07回复

全部回帖

小零爱下厨楼沙发

如果，你现在就是要买，我也不建议直接去做面包。
呵呵，面包太难了，对于新手来说。而且不易上手。

很多人问，新手买什么最适合？

我说，新手只需要一个300元以内的烤箱，几十块钱一个电子称。

其他你什么都不需要了。

因为，你只需要这2样东西，你就可以制作：桃酥，老婆饼，一些中式的点心，鸡翅，蛋挞，烤肉，烤红薯，烤水果串之类的东西。

等你开始做，并且成功了之后，送与亲人朋友分享之后
等你有了信心，觉得自己也确实享受这样的时光，打算要给自己来个厨房革命的时候，你再考虑进一步的添置。

2014/07/09回复

小零爱下厨楼板凳

呵呵，摄影课学过之后，老师教导我们不要变成器材党
希望大家，也不要变成烘焙的“器材党”

只买你需要的，不然，既浪费钱，又浪费物。

2014/07/09回复

小零爱下厨楼4楼

有米的人，装修了，大多安装消毒柜，烤箱
呵呵，我了解到的，闲置的也不少。

所以，不要让钱浪费，不要让物品浪费。
从最简单的开始，任何时候，都不要一热血，就忘记了其他的。
冷静消费。呵呵。

另外，我想说一句，最后的一句。
我做烘焙，发帖子，或者做中餐，其实，都是为了和共同爱好的人去交流。
如果只是为了利益，我觉得我没有必要费这个劲。
建议大家淘宝购物。淘宝啥都有卖的，只有想不到，没有买不到的哈。

2014/07/09回复

小零爱下厨楼5楼