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【七夕】我为丈夫做的一道菜,找回初恋的感觉

1456464美食&下厨

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第一次在这里发帖,还是美食贴,真的不会。多谢大家捧场!

自从怀孕,丈夫对我比从前更多好,好到我觉得有时候论坛上说的很多家庭纠纷像是和我完全脱节,根本是两个世界的事情。我觉得两个真心相爱,又有了爱情结晶的夫妻怎么会这样呢!只要丈夫在我身边,他能帮我做的事情,基本都帮我做完,家务,日常大小事务。让我实在很感动!

在七夕来临之际,我很希望为他做一道菜,一道特别的,他没有吃过的菜。刚好,上周看了电视节目,张家辉讲到他和他妻子最希望可以重温12年前度蜜月的一道菜,夏天的感觉,甜甜的,有点酸。我想年轻时候的爱情,都是如夏天般热烈,甜蜜的,又带点酸,就像我和丈夫的爱情。咦!这不正是我要为丈夫做的菜要的味道吗?太好了,有了灵感以后,我选定了丈夫最爱吃的肋排。如果用芒果,就和电视节目太相似了,而且我们曾经试过芒果的菜。所以这次,我选用了香橙。


于是,某个工作日,我请了半天假专门在家试做了这道菜,打算在七夕,再给他重新做一次!


1.进口的肋排,先用橄榄油涂匀,然后用盐腌好。加点姜片辟味道。腌30分钟以上。





2.准备好葱花,蒜蓉。





3.进口橙,剥皮,留肉。如果有流出来的橙汁水,可以倒到肋排里面,一起腌。可以留小小橙皮,洗干净,切丝伴碟。








2014/08/01
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4.烧锅,放橄榄油,小火,放手指大小的片糖,慢慢煮融。然后放肋排和姜丝,香煎至金黄色。



5.放蒜和葱头。



6.肋排有9成熟了,放香橙肉。留一点橙肉,等到上碟时铺在上面用。酱油,蚝油,加点水,勾芡。



7.香橙放下去后,不能煮太久的,会流失橙的香味,而且变苦涩。
所以收水就上锅。

2014/08/01回复
8.最后,摆靓靓~~加点留用的橙肉在上面,之后是葱花,还有鲜橙伴碟。
加点艺术的橙皮丝!



拿去给朋友试过,都话好吃呢!当然还有改进的地方。下次勾芡水少一些。

嗯!七夕情人节,夏天的香橙,甜丝丝,带点酸的味道。
2014/08/01回复
最后的卖相真的很不错,很有心思。但是为什么你还要特意请假做!不会做可以问我吖,小能手随时出动
2014/08/01回复
手巧的美妈,我怀孕后老公也对我特好,不过他本身就少在我身边,所以还是比较羡慕楼主。
2014/08/01回复
流口水啊。。。。
2014/08/01回复
荡漾的黄瓜:
最后的卖相真的很不错,很有心思。但是为什么你还要特意请假做!不会做可以问我吖,小能手随时出动
查看原文
要提前练兵嘛!不能让他知道!
2014/08/01回复
呢么狗:
手巧的美妈,我怀孕后老公也对我特好,不过他本身就少在我身边,所以还是比较羡慕楼主。
查看原文
那就七夕的时候把自己打包给他!
2014/08/01回复
猪猪的好妈妈:
流口水啊。。。。
查看原文
高兴哦!得到猪妈的青睐,猪妈做饭么?得闲传授几招过来。
2014/08/01回复
荡漾的黄瓜:
最后的卖相真的很不错,很有心思。但是为什么你还要特意请假做!不会做可以问我吖,小能手随时出动
查看原文
听你咁讲,你好会烹饪呢!几时露两手?
2014/08/01回复
gaciji80651:
非常不错哦,值得一看!
查看原文
多谢捧场!
2014/08/01回复
tengcotengco12楼
8.最后,摆靓靓~~加点留用的橙肉在上面,之后是葱花,还有鲜橙伴碟。
加点艺术的橙皮丝!
橙子的卖相是不是没有柠檬好看?
2014/08/01回复
tengco:
橙子的卖相是不是没有柠檬好看?
查看原文
柠檬系靓,但太酸,不够甜!伴碟都唔错!这是试验,七夕那天,才是正式的。
2014/08/01回复
相信你会一直幸福的咧
2014/08/02回复
楼主老公真幸福!
2014/08/02回复
赞一个
2014/08/02回复
非常不错哦,
2014/08/02回复
很不错,祝一直幸福甜蜜
2014/08/02回复
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