薇薇9493楼美妈，是不是不用上班的啊啊？这么快就能回复
【懒人食谱】10分钟摇出美味蒜蓉盐焗虾
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imenglong
小免子_201232楼imenglong:
用炒锅如何做？求MM指点。
查看原文我用炒锅是这么做的，供参考：
1、把虾洗净（我会剪掉头上的刺）。
2、开锅放虾，不要放水，开始煮。
3、待水开始干的时候（之前过程可以翻一下，也可以不翻），撤蒜蓉和一大把盐（看个人口味），然后继续局，这回不用翻了，待到锅冒白烟后1分钟后关掉火就OK。
提醒：
我一般是煮得比较干，所以1分钟后我还是会继续煮一会，然后开盖看一下虾壳是否已经干了，才关火。
不放其他味料，避免影响虾的鲜美。
1、把虾洗净（我会剪掉头上的刺）。
2、开锅放虾，不要放水，开始煮。
3、待水开始干的时候（之前过程可以翻一下，也可以不翻），撤蒜蓉和一大把盐（看个人口味），然后继续局，这回不用翻了，待到锅冒白烟后1分钟后关掉火就OK。
提醒：
我一般是煮得比较干，所以1分钟后我还是会继续煮一会，然后开盖看一下虾壳是否已经干了，才关火。
不放其他味料，避免影响虾的鲜美。
2014/08/28回复
wesin有嘉有家
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