【揾食地图】寻味广州--体验农家乐 盘点广州十大田园饭庄
2216342美食&下厨
有道是:食在广州。
周末到郊外体验一下亲手采摘的乐趣,欣赏下大自然瑰丽的季节景色,吃吃土里土香的风味农家菜,不失为时下正好的周末游方案呢!
无双今日就为大家整理盘点广州十大田园饭庄,这个周末就不愁没有好地方去啦!,一键收藏,人人都可以做美食家。
2014/09/12
精选回帖
秋不迭20楼
还有大吉沙岛上的财记家常菜也很不错,他家的红葱头蒸鸡,还有清蒸鱼都超赞很嫩滑,还有炒田螺,野生小螃蟹,都是用柴火大锅煮的,价格也很实惠。好久没去了好怀恋那家的美味!
2014/09/14回复
1970/01/01回复
1970/01/01回复
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陆无双楼沙发
番禺区 |
有品阁
地址:番禺区南村兴业大道江南村牌坊附近
电话:020-34821208
人均:65元起
揾食推介:北极金枪螺刺身、泥焗鸡、黑松露菌酒
揾食辣评:
北极金枪螺刺身为必食之物,全桌重头戏金枪螺刺身上场,一试大呼过瘾,入口但觉爽脆清新,多吃不腻,实属炎热夏日之良品,席间有饕餮之徒数人,竟无人曾见此物。热菜方面,可圈点的唯有那泥焗鸡,香味浓郁,值得一试。黑松露菌酒80元一揸,不过三两左右,价格不菲。所谓包间,位于水中的竹木楼,板桥连接,无空调有吊扇,若天色未暗可欣赏湖景。蒸饭以紫砂碗盛之。全程都有个部长立于包间内,对各种菜式进行介绍,尤其是对刺身的口感进行介绍,颇为热情。价格方面,唯记得金枪螺刺身256一斤。11个人埋单1090无酒水。
祈福农庄菜馆
地址:番禺区市广路8号祈福新村旧会所(近祈福车站)
电话:020-84518893
人均:50元起
揾食推介:铁锅干逼鸡、炸番薯、萝卜干焖鹅掌
揾食辣评:
这里好一派原生态的湖光树影的农家风情!农庄依山傍水,顺着左右两边的池塘盖起了一座座竹舍砖房。沿河涌一字排开的是用树皮和竹子搭的棚架,竹棚底下是同样简陋而朴实的餐桌;餐桌间,点缀了些绿色的植物。这里走清纯的路线,出品不乏农家风味,以食材新鲜、做法简单。
铁锅干逼鸡(58元):鸡与马蹄、蒜子、姜和葱一起,配合秘制酱汁事先爆香,再拿到客人面前来干逼,加入秘制汤汁,吃起来肉感好且溢着焦香,鸡嫩而肉香。炸番薯(20元/一打):掰开番薯,映入眼帘是少见的紫色,粉粉的,吃起来甜甜的,清香直扑心田。萝卜干焖鹅掌(25元):萝卜干是吹着山里清爽的风自制自晒而成,将其与自养的鹅的鹅掌同焖,萝卜清甜渗入鹅掌中,鹅掌的浓香里又伴着萝卜干的清甜,清淡而和味。
田园农家菜(石基店)
地址:番禺区广华南路69号之三(近东怡小学后门)
电话:020-84622937
人均:55元起
揾食推介:酿鸡翅、钢管鸡
揾食辣评:
田园农庄环境清幽,一派田园气息,给人以安静闲适的感觉,没有污染,没有喧闹,远离浊世,清净悠然。大门口处迎客的金毛,个头虽大却纯良的很,是小朋友的好玩伴。酿鸡翅是我的挚爱,所以特地问了老板制作的方法,难得老板不吝赐教,制作方法很是繁复,完全是技术活,每天限量供应,每人只限点一个,完全限得有道理,酿了好多食材入去,鸡皮还不破,功夫啊!平时宝宝吃不完一只鸡腿的,这次不仅吃完,还和另一小美女轮流抢攻那鸡身上的肉,可怜的钢管鸡最后只剩下一个干干净净的鸡壳,场面超暴力且超重口味...
御鹿苑度假农庄
地址:番禺区东涌镇大稳村广东罗非鱼良种场
电话:020-81503482、15011893906
人均:55元起
揾食推介:清蒸大鲩鱼、白贝蒸水蛋
揾食辣评:
走南沙港快速路,在市南路站出口出,马路对面便是御鹿苑。据说这里原来做鸽子很出名,原来叫“鸽天下”,现在改为以养殖鹿为特色菜肴,所以改名了。入口处就是两只惟妙惟肖的梅花鹿标本,看来是名副其实。
御鹿苑生态园的环境就像普通农家一样平易近人,一座座竹子搭建的小屋就是客人用餐的包房,朴实而又充满野趣。走进古朴清新的茅屋餐厅,马上就让人感觉很亲切。充满大自然气息的用餐环境就让人感觉就很不一样。生态园里有一个不大不小的鱼塘,客人既可以悠闲地泛舟池面,也可以享受垂钓的乐趣。只是池水不够清澈,只可远观。鱼塘里微波荡漾,鱼塘边绿树环绕,如果是入住这里,饭后到鱼塘边漫步谈心,呼吸天地间自由清新的空气,那种惬意和舒畅决不是在城市里逛公园可以比得上的。总体来看,作为生态美食园,环境可以得高分。
2014/09/12回复
陆无双楼板凳
黄埔区 |
金星农庄
地址:黄埔区长洲岛(近大学城)
电话:020-82500617
人均:40元起
揾食辣评:
这里的主打是烧烤、野炊、冒险活动。大学城荒山野岭,到市区玩也不方便,所以很多班级、社团活动,都会选择来这里,家庭或者公司部门聚会都可以来这里玩。搭地铁的话,在四号线的“金州站”下车,就到了。野炊食材分量还算可以,不过收到的番茄有几个是明显被老鼠咬过咯,做菜用的刀子不锋利。菜比较清甜,据说是农民家自己种的。土鸡也很好。吃完饭玩那里的游戏项目,有很多“惊险”的游戏,铁索桥、水上踏板、滚轮、独木桥等,都是木铁制品,很多人玩的话会很开心。但是玩起来一不小心可能会弄湿哦,所以想玩的尽兴还得多准备一件衣服。
杨桃基农庄
地址:黄埔区金洲北路45号之一(近黄埔军校)
电话:13710747899、15902019019
人均:45元起
揾食推介:陈年花雕焗驴脷、杏鲍菇烧汁驴片、驴肉片焗饭
揾食辣评:
服务员话距地最出名系驴肉,自养自宰。全驴宴,一次过满足晒所有欲望啊,啖啖肉,连D配菜都抵死过人嘎...
陈年花雕焗驴脷,很浓味的一道菜,大家都推荐,而且因为用锡纸焗,香而不腻,驴脷爽脆,配合陈年花雕,这道菜可谓佐酒佳肴。杏鲍菇烧汁驴片,个人最喜欢的一道菜,不过有点“妹仔大过主人婆”,杏鲍菇比驴片要受欢迎的多,味道也好味得多,驴片的确体验不了价值。姜葱炒鲜驴片,据说有很多“骨胶原”是滋补养颜的菜式。咬下的确很有咬感。驴肉片焗饭,用驴汁和驴片焗饭,大大一锅,超值。而且这饭是全驴宴送的。总括来说,这围菜很有农家风味。
2014/09/12回复
陆无双楼4楼
荔湾区 |
悠然居
地址:荔湾区葵蓬西滘水闸边
电话:020-81522908、020-81522722
人均:50元起
揾食推介:脆皮烧乳鸽
揾食辣评:
葵然农庄又名悠然居,环境是不错的,就是有点偏僻,不过还算好找,过了花地河,下桥有路口左转沿着河边一直前行不远就到了。吸引我不远万里来这里吃饭的原因是是招牌菜:脆皮烧乳鸽 20元/只。保证即点即做,上桌后不断发出阵阵诱人香气。戴上手套随手拿起一只鸽翅膀咬下去。卜的一声后,皮内的肉汁随即流淌出来,吸一口发觉完全没有乳鸽的膻味,鸽的胸肉嫩口连骨头都显得脆。
南蟹王渔农庄
地址:荔湾区芳村葵蓬穗盐路7号(近收费站)
电话:020-81611818、13318833597
人均:90元起
揾食推介:奄仔蟹
揾食辣评:
好有农家感觉,系竹棚里面,坐住竹凳吃饭,真系好凉快,好舒服。说是农家菜,其实农家做不出这样的菜,必是经过百般江湖历炼后,才回到这般反璞归真的味道,用的是有原味的材料(瓜豆是自己种的,螺鱼干是太湖捞的,鸡鹅是走地的,猪是土猪,腊味是专去东莞某小店特搜的)几乎不放盐,淡淡然的,却鲜甘绕舌。
奄仔蟹,网上极力推荐的,有清蒸和椒盐两种做法,我们选了清蒸,吃原汁原味的,蟹肉很爽,看来蟹的运动量也是足够的,哈哈,蟹很鲜,很多膏,吃起来完全没有腥味,特别是蟹大壳上面那些,太好吃了!
2014/09/12回复
陆无双楼5楼
其他区 |
易和园休闲农庄
地址:海珠区新滘东路同科韵南路交汇处(近斯巴鲁4S店)
电话:13710731648、15817080974
人均:50元起
揾食推介:碌鹅、烧排骨
揾食辣评:
友人介绍的农家菜,不用跑到郊区,就在海珠就有这绿树成荫的农家菜,在敞开的棚架下用餐很有风味,在盛下用餐就有点热。菜式很入味,连骨头也很回味,鸡和鹅都是店家自养的,充满了浓浓的乡间味道。点了半边碌鹅、烧排骨和肾球炒菜心。碌鹅嘅味好正!烧排骨虽然烧得不够干身,但是都好香,好味!呢间嘢真系抵佢开得偏僻都咁好生意!
永乐绿色生态农庄
地址:南沙区万顷沙镇生态大道12-13号涌(灵新公路东侧)
电话:020-39059883、13922298701
人均:90元起
揾食推介:木瓜鱼、木瓜鸡
揾食辣评:
这么大一片果园,在果树下养了鸡鸭鹅,在果树旁挖鱼塘,在果林中建树皮小屋当旅馆,在山丘上搭建小竹亭给客人提供用餐之处。木瓜鱼:一般鱼都是清蒸,这里不同烹制方法。熬制了木瓜汁后,再将鱼浸在木瓜汁浸熟,上碟,将爆好的料头淋上,自养的鱼肉质清甜,加上淡淡木瓜香,别有风味。炒木瓜丝:清炒木瓜丝,微甜,口感爽脆,夹杂其中的白萝卜条,让这清脆更上一层楼。木瓜鸡:吃木瓜“饭”长大的鸡,毛色金黄,肉质格外脆,皮肉间脂肪层很薄。木瓜鸡汤:这煲鸡汤看起来更像木瓜羹,打烂的木瓜茸与汤水融为一体,呈现靓丽的橙色,上桌后鸡汤里,只剩下木瓜茸和鸡肉,吃起来特别清甜。
2014/09/12回复