老式汤羹，吃南瓜的季节，必得做一次。

材料：

南瓜净重约600克）、牛奶500克、冰糖适量

做法：

1，
准备材料。

2，
将南瓜去皮去瓤，切片。

3，
上火蒸软（10-15分钟）

4，
将蒸软的南瓜用勺摁成南瓜泥。

5，
将南瓜泥倒入内锅中，外锅加1量杯水，加热后加入牛奶

6，
不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用冰糖调味

7，
盛出

温馨提示：

1、
用料理机榨出南瓜泥，虽然口感细腻，但是南瓜的营养却被破坏地比较彻底，建议耐心地亲手捣烂。

2、
家里有淡奶油的，可以替换牛奶，味道会更香甜。