ddclub1388:姜是去腥,起油锅的时候下,竹蔗马蒂是清热,起中和作用并能提高清甜的作用,煮的时候下,蒜是提香作用,最后调味起锅前才下查看原文嗯嗯,学到野喇,平时都系姜用黎起锅,蒜后面加,下次叫老豆加埋马蹄竹蔗!!!