南瓜买好去皮切块,然后上蒸锅蒸大概20分钟。蒸熟的南瓜块用勺子捣碎,或者直接放榨汁机弄碎都可以哈。 葫芦是直接用勺子捣碎,蒸南瓜的汁也不要倒掉了。捣碎以后就可以放进锅里,加少量水,冰糖,喜欢的话可以加点牛奶或者蜂蜜,然后开始煮就可以啦。喜欢口感糯一点的亲,加一些糯米粉。煮的时候搅拌一下,看差不多就可以了。
千层饼,准备面粉,水,葱花,肉馅,胡椒粉,盐,油。面粉和面以后,醒大概10分钟。醒好的面擀开,擀的尽量薄一些,然后放上葱花,肉馅,胡椒粉,盐。在饼的中间切一到,不要切完,大概在一半的位置就好。然后开始顺时针叠饼。叠成正方形,再擀,擀成薄一些就可以放锅开始煎。一面煎一下,拿鸡蛋磕碎直接放在饼皮上,然后翻面再煎一下,就ok啦。