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【美食特派员】“客语”食过翻寻味的盐焗咸香手撕鸡

1581351美食&下厨

位于佛山万达的“客语”,装修蛮特别,点特别?用阿妈既话系:黑麻麻既


土猪肉炖汤13元/位
非常复古的口盅,汤色很清(无乜油),汤味浓,小朋友很喜欢。



客家煎酿豆腐
豆腐很嫩滑,要称赞一下个芡汁,非常好下饭哦~



石锅酸菜鱼
一上桌隔壁的阿姨频频望过来(后来她也点了)
鱼肉很嫩滑,一下被抢光~



炒水渌菜
这个看似是咸酸菜吧?其实它本身是淡味的,茶茶以前在家制作过,很爽口的。



土猪杂蒸鸡红
是不是有点重口味呀?哈哈~其实蛮好吃的
鸡红即系鸡血,拒比猪血要滑要嫩哦。



盐焗咸香手撕鸡
鸡肉很入味,鸡皮咸香爽口,最喜欢吃鸡亦,那个皮特别爽。



砵仔蒸饭~水果沙律



PS:地下停车场超大,免费。人均50元
2015/06/12
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沙发自己坐
2015/06/13回复
a1379988:
看起来好好吃得样子,水碌菜就是用水烫熟变酸的酸菜。客家话碌就是烫的意思,用酒糟烫更好吃
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水渌菜真的不错,做法简单,自己做又放心。
2015/06/15回复
2015/06/17回复
reneelee013188:
人均50就太便宜了。求具体地址。,
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恩,三个人人均50差不多了,两个人的话拉下来就可能贵些许。
2015/06/17回复
小白猪LP:
东山口有间 经常帮衬。手撕鸡不错但千祁唔好点外婆咸香鸡,坑爹的38蚊只有6旧
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好在无点啫
2015/06/17回复
timesea:
我能说上周也是坐这个位吃饭吗,那里的碗碟都超级小啊,但味道还不错
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价格不算贵,份量这样还算OK
2015/06/17回复
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