膳食纤维主要存在于蔬果之中,看似不起眼，却是孕妈妈想改善便秘时的好帮手，孕妈妈每天吃入的食物，经过一连串的消化过程后，会产生无法吸收的废物或毒素。这些废物或毒素，就必须仰赖膳食纤维的帮忙，才能顺利排出体外，以维持身体健康，减少有害物质，降低患病率。

　　水溶性膳食纤维

　　顾名思义，此种类纤维能够溶解于水中，形成胶状物。坊间常见的洋菜、果胶、藻类胶等多糖类，即属于水溶性纤维。

　　不可溶性膳食纤维

　　一般所说的粗纤维，就是不可溶性，如纤维质、木质素等皆是，属于被弱酸或弱碱处理之后也不会被分解的纤维。

归纳以下几点，请孕妈妈补充时多加留意：

　　摄取纤维的注意事项

　　纵使膳食纤维优点多，但摄取方法是否正确更重要，如此才能确保其是否能在人体内发挥功效。

　　1.膳食纤维＋水：纤维吃得多，水也要喝得足，才能发挥功能，否则易引起胀气。

　　2.偏食者：平常少吃蔬果者若想改变饮食习惯，不需一下子补足每天所需，应取采渐进方式，从少量开始，对肠道刺激较温和。

　　3.少过滤：榨蔬果汁时，尽量不要过滤直接饮用，可喝到较完整的纤维。

　　4.烹调：纤维较不会因高热而被破坏。针对咀嚼较不佳者，可煮久一点使之软化。

　　5.来源：天然食材最佳，不建议食用精致食品和补充纤维片。

    6.摄入：膳食纤维中粗纤维以饮食为主，可溶性膳食纤维可选择粉状饮品也可同时选择饮用酸奶，粉状水溶膳食纤维可选择低聚果糖粉。酸奶可自制DIY。

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