近段时间在朋友圈老是看到别人发烤鱼上来，真的是眼睛在看着图片，口却在吞口水......

不能让你们这班吃货在拉仇恨的......

烤鱼，其实是一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食 ，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

吃烤鱼，顾名思义主要是在鱼，活鱼是重点，目前我吃过“探鱼”、“川炭”、“渔乐现场”等.....

味道最好的，应该首选“探鱼”，浓、鲜、香集于一身，但每次去都必须在门口傻等一个多小时，优惠的话更不用说，爱吃不吃随便你，但最主要的是探鱼是用雪藏的鱼，并不是活鱼。

但我自己却独爱，兴华商场三楼的“川炭烤鱼”

哈哈，在现场点的可乐是6元一罐装，我在一楼兴华超市买是6.5元2.5升装，喝的痛快！

转发现场食物的图片上朋友圈还可以有一杯饮品赠送。

在鱼品种的选择上我记得是有鲈鱼118元，清江鱼138元，草鱼（价格不记得多少钱了），我选择的是138的清江鱼，骨头少，肉质有弹性。

以下这一条是别桌点的，我**了一下.....

做法我就挑了黑椒味道的，不会太辣。如果加8元的话还可以一条鱼两种味道。

这一顿买单一共170多，用了团购券实付150多，因为不是我付钱，三个人吃的饱饱的，人均消费50左右吧，价格还算可以接受。