昨晚的香菇肉饼

新买的香菇好清香

剁完还哒了50下，所以肉饼几结实不会散开

买一块肉头（最好是土猪第一刀），剁碎再同泡发好的香菇一起剁（香菇放在肉上就不会溅出来），剁好就给盐油糖和生粉调味，再放在一个兜里用手哒几十下，哒到肉饼起胶～目的是肉饼结实不会散开，好美味呢，肉饼可以多元化，黑木耳啊，放鱿鱼干/瑶柱别有一番滋味啊

你家婆都好勤力啊！一个星期剁三次！你要珍惜人家的劳动成果啊

时久食下都几开胃啊！成日剁我也受不了哈哈

感觉那部机好脏啊！