做法简单发一下
肥猪肉榨油，炸好瘦肉过油后装起来。

豆角，胡萝卜，大蒜头下去炒。
加盐和糖，酱油。
然后加水烧开，盛一碗起来备用。

担心焖不好，鲜面条先蒸到半熟。
直接焖也可以，火候要掌握好。
铺一层面，把刚才盛起来备用的汤汁浇一些上去，再铺一层面，再浇汤汁。
然后盖上盖子焖。
闷的时候火要小，耳朵注意听锅的声音。
开始滋滋声，说明汤快干了，可以把之前的汤汁再加一点。
大约十几分钟吧，打开盖子看一下，差不多就起锅了。