第三步最重要的一步:坚信你自己的选择。　　其实无论你选择用哪种方式走进第一市场，你都会遇到数不胜数，对你锲而不舍的拉单小妹，然而几乎大部分第一市场拉单的小妹带你去的都是位于第一市场周边的小排档，比如右手边椰风巷内的黑店。为什么这么说？这都是来源于第一次来三亚时的血泪史......　　那时的我很天真的以为带路的小妹是了怕我被骗被宰才带我去椰风巷内的小店，一路软磨硬耗，边走边说大店的价格贵，我们说明来意要去新民街，结果小妹说那里店铺早关了，第一市场也关了，就这样结果走了大概20分钟坑坑洼洼的小路才来到一个只有3张桌子的小店，然后海鲜还是小店自己店里的，当然种类少的可怜，一看价格就更不用说了，吓得我们一行人连忙找了借口就直接跑出了巷口，然后一路边走边问最终才知道新民街就在隔壁，一巷之隔啊！！！就是因为这样浪费了1个多小时，等来到第一市场时，它真的关了，你说气不气人！但是当看到整条新民街的生意时那叫一个火爆，就算不能用人山人海，也算是车水马龙，摩肩接踵啊。　　所以其实真正被网站推荐的正牌餐饮店基本都是位于第一市场左手边的新民街上，之后再去第一市场要不是有朋友的“拼死指引”，真的很容易就会拎着大包小包的海鲜又再次被拐走了。有的时候要相信自己的选择，坚持自己的原则，贪小便宜是容易吃大亏的。　　那么选择第一市场用餐的优势是什么？[图片]

　　1.菜品，原材料都是看的见，闻的到，摸得着的，所以食材新鲜才能得到更美味的佳肴。　　2.第一市场新民街的海鲜加工店大多有十几年或数十年的经营历史，所以口味已经相当的贴合吃客们的需求。　　3.每家店铺收取的仅仅是加工费，所以你最后买单的价格基本是比较透明的。　　4.交通真的很便利，吃完还可以直接在第一市场外购买水果当夜宵。[图片]

而作为在新民街已经营业10多年的“英姐海鲜加工店”，在三亚可谓是无人不知无人不晓，吃过后才知道英姐是地道重庆人，难怪烧制口味以川湘为主，非常入味。一家海鲜店能够开满10多年相比也自然有它的秘诀所在，我想出众的口味和细致的服务必然是其中主要的因素。更难得是所有到店的客人，老板都会亲自或者派人全程陪同去第一市场购买海鲜，这样可以省去不少麻烦，闲话少说，先尝为快。　　常规菜品口味评测：[图片]

基围虾：基本做法大多是白煮，也可油爆或辣炒。基围虾主要吃的是一个新鲜，但是市场内很多摊位的基围虾掺杂着已死或将死的，所以如果有伙计陪着你一起选购就事半功倍了。[图片]

　扇贝：做法有蒜蓉，清蒸，蒜蓉的会好吃一些。扇贝整体来说在三亚算比较便宜的海鲜了，每人一个是必不可少的。[图片]

　芒果螺：推荐辣炒比较入味。好不好吃，你吃过比较一下就明白了。芒果螺可能是三亚性价比最高的海鲜之一，无论是夜宵还是下酒都非常的可口。[图片]

大龙虾：做法有清蒸，蒜蓉，香辣每次都会点，当然不要抱过高的期望值，毕竟它和正宗的澳龙口味还是略有差距的。[图片]

　和乐蟹：推荐辣炒比较入味，和乐蟹在第一市场也分好几种，大的和小的价格也相差很大，买的少推荐买大的，肉比较多，如果买的多，买小的也可以，尝尝鲜即可。[图片]

蛏子：常规做法同样是蒜蓉，辣炒，不要小看这一盘，其实量并不算少，而且很入味。[图片]