方-果果粉
方-果果粉楼
这是百度的解释，大家可以大概了解一下哦。
菜茶是海丰是一种特色美食，是一种非物质性的文化遗产，菜茶还有另外一个名字叫“丁茶”，正月时有人称之为“新人茶”。农历正月初七开始，人们都会相继忙着炒菜茶，请亲朋好友，邻里吃。
下面上图说步骤：
1、材料准备：
* 虾干，香菇，干贝，干鱿鱼，腊肠，猪肉，包菜，菠菜，荷兰豆，生菜，蒜苗，茼蒿，芫荽，胡椒粉，猪筒骨，米粉，炒米。
2、步骤：
* 猪筒骨煲一大锅汤，待用
* 炒米就是下图白色的东西，事先在TB买的。其实就是大米去爆，有点咸味。可以直接吃，脆脆的，蛮香的
* 除了猪筒骨和炒米外，以上其他材料分开炒，之后将蔬菜类和米粉混合在一起炒一下，剩余的肉类混合在一起炒多一遍。分开装盘
* 都准备完毕后，可以开吃了。开吃的步骤是这样的。先在碗里放入适量的蔬菜和肉类，再加上炒米，加上胡椒粉，最后淋上浓浓的 骨头汤。一碗香喷喷的海丰菜茶就出炉了。。。好好吃好好吃的。
虽然准备过程很繁琐，但是真的好好吃。方先森也说和家里吃到的一样。好开心。
大家有兴趣不妨可以试试。
