正所谓一场秋雨一场寒，不对，是冬雨，因立冬已过。及时雨和今晚主题的猪肚包鸡不谋而合，同时也润色不少。

如今，以猪肚包鸡为卖点的酒楼多如牛毛，但真正做得出彩确实为数不多。这家位于黄岐的桂哥猪肚包鸡，原来大有来头。老板桂哥60出头（不过看上去顶多50），他以掌厨出身，曾荣获中华名厨金勺奖，而他的酒家也获得中国饭店金马奖、中国最具特色餐饮名店、广东最佳主题餐厅的称号，可见绝不简单。