走进店内我闻不到印象中烧烤店浓厚的油烟味，可见店主在设置通风这方面下了大功夫，我只嗅到了烤鱼独特诱人的香，用女儿的原话就是：妈妈，我闻到了好香的气味，好想快点有得吃！！！

         在店外看觉得店里面光线有点暗，但一走进去立马感受不一样，只见桌椅摆放合理，灯光的照射角度很巧妙，每幅墙面还画上不同款式的猫和鱼壁画，充满童趣，让人感觉很放松，很舒适！

这一片位置是店主给我们妈妈网网友预留的，地方很宽敞，而且和大厅做了中空的隔断，很适合团体用餐，还可以看到外面的街景，我进来时服务员正在摆放餐具，一看到我们入坐立即就过来给我们先奉上茶水，还给小朋友们拿了爆米花和酸梅汤，服务十分热情周到。






碌碌续续没一会妈友们就都到了，服务员给大伙分发了菜单，烤鱼一共有12个单品口味，客人可以按喜好自由组合成鸳鸯锅哦，我们家都吃不了辣，所以我点了云南菌王味。







等了大概20分钟吧，有些妈友的烤鱼已经端上桌了，我家吃货女儿看着别人桌子上的烤鱼一个劲咽口水。

]先上开胃前菜~~草原大拌菜，酸甜爽口很受欢迎，特别是西生菜，很新鲜，爽脆鲜甜无渣，口感很赞！没想到主打烤鱼的店里也能吃到如此好味的凉拌菜。



期待已久的烤鱼终于上桌了只见烤鱼上铺了满满一层黄金豆，尝了几粒，香脆可口，很受小吃货们的欢迎啊！



刚上桌的配菜还是半生的，要等再烤上5分钟后才能吃，而且探炉的服务员小妹很是勤快啊，每过几分钟就用铲子铲一下底，防止垫在下面的配菜烤焦，很主动尽职，要赞一个！


过一会后，汤汁在炭火的烤制下开始沸腾，烤鱼的肉香味伴着各种配菜的香味开始散发出来，鱼香～菌香～直叫人放不下筷，而且清江鱼的骨少肉多，烤着吃也一点不用担心小鱼刺，很适合我这个爱吃鱼又怕刺的吃货啊~~



新鲜现杀现烤的清江鱼肉质鲜嫩滑，久烤鱼肉也不老不松散，而且越烤越入味，没有其他烤鱼店里冰冻烤鱼的干柴口感，难怪探炉一直坚持要用活鱼来做烤鱼，而且为了保证鱼的品质，探炉所有售卖的鱼均来自达到国家一级水资源的原始鱼种，捕捞后活蹦乱跳地放在水池养着，现点现杀现烤现吃，所以不但营养不会流失，鱼肉也是更鲜更嫩滑。



各种配菜慢慢吸收了烤鱼的汤汁，味道很赞，特别是土豆，超好吃。当我们差不多快吃完时服务员小妹帮我们撤走炭炉，女儿看到炭中间是空心的，很好奇，服务员小妹听到后告诉我们这个是探炉特别选用的优质竹炭，在烤鱼时不但环保无烟，而且烤出来的鱼还会带有竹子的清香哦！难怪刚走进店时我们都闻不到印象中烧烤店浓厚的油烟味。



这次试吃除了烤鱼还有其他菜，这个夫妻肺片女儿试了一小块说好好吃，然后就不断喝水，再吃再喝水，因为有点麻辣，可小吃货馋啊！辣也阻止不了她，呵呵！



韭菜煎饺对我口味，喜欢它煎得很香口，好吃！



鲜榨橙汁渣多了点，隔渣可能会更好喝。

探炉烤鱼共有近200菜品，18种烤鱼口味，今天我只尝试了其中一种，以后有机会再去尝试其他口味啊！
我能够参加这次妈妈网百人探炉烤鱼试食团很开心，在此再次感谢妈妈网和探炉老板，还有无双小编！！！

看起来好美味的

我只能羡慕嫉妒恨

希望下次好运也能砸中我

隔着屏幕好像都闻到烤鱼的香味哦

地方好找么，改天我也去试试。

吃烤鱼最怕油烟味大了，探炉吸油烟通风这一点做的很好

装修好有特色，菜式也很吸引人！

为何我每次都错过了参加的机会😔

下次求带上😘

我们抢楼的还没通知

确实是很美味哦

嗯，不但通风做得好，冷气也够，所以坐在烤炉边吃烤鱼也不觉得热

多去美食版转转，就不会错过无双小编的美食活动啦