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好货来了,都是时令产物哦

497220美食&下厨

  这个月爸爸终于退休了,奋战了30多年的岗位,不容易!
  昨天来的广州,又给我带了土货
  每年入冬,有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温
蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。  

饼印  小时候,有各种各样的饼印  鱼、鸟、不同字体。。



上锅蒸



出锅了





馅多、松软、糯 吃而不腻


这次的笋丝好嫩。今晚打火锅就你了


2015/12/17
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乔灏滢:
米饼不是烤的吗?
查看原文
不是烤,是入锅蒸的,这样不容易上火!
2015/12/17回复
___Gao:
我小时候时烤的很硬咬不动的…很多年都没有吃过了,很怀念小时候的味道
查看原文
我们这的和你那边做法估计不一样。我们这个米饼不是烤,是做好上蒸锅里蒸,晾凉了吃。老人也能接受
2015/12/18回复
现在不是做米饼的季节,天气回暖,糯米粉容易受潮,影响口感!
2016/03/14回复
新出的腐竹很正
2016/03/14回复
多谢关注
2016/03/16回复
是的很传统,没加任何防腐剂。因为不加东西,所以遇上南风天就容易塌,口感会受影响。
2016/03/18回复
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