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新店试业应份慢?餐饮服务非小事!

235117美食&下厨

好吧,吃货的眼总是盯着各种新食点
于是,公司附近将有家表少新店开业
早早就入了眼里,
不知不觉,前两天晚上路过,突然发现已经
装修好了,门口贴出了9号试业的告示
粗粗浏览一下,貌似装修还蛮可以
于是,9号这天中午,虽然貌似胃口一般
还是拉上吃货同事兴致勃勃去试吃。
结果,事实再次告诉了我们,
不要贪新鲜!不要做白老鼠!
去到店里,门口摆满花篮,气势还是可以
进门服务员还是蛮热情问好
引我们上了二楼
第一眼看中靠窗的位置,相信大家都会
不过马上遭遇第一次打击,
桌子很多灰尘,虽然有擦过痕迹,
但是因为靠窗,很容易发现
服务员似乎也发现了问题,马上拿布来擦了。
新店嘛,装修味都还有一点点,理解
我们不是很挑剔滴
然后坐下,服务员热情给了水和餐牌
这里有个细节,我们3个人,只给了1张餐牌,
如果是围餐没什么,可是很明显是快餐式
最好给人头。所以,靠自己要了。
菜品不太多,可能是新和空间限制,
所以很快点好了,还特意选了店员推荐的辣宝宝
其实就是串串啦!麻辣烫,呵呵
好吧,其实应该说这是最明智的选择了
然后选了一个意粉,一个拉沙汤米,一个切鸡叉烧饭
然后,等
好吧,渐入高潮
等餐的时候,隔壁5,6名更早来的年轻人突然发飙
原因是等了有一会了,啥也没上,走人了!
好吧,我们当时也是惊讶了下
大约人家人多,新店新厨房新师傅,有点忙可以理解
继续等
好,10分钟左右,辣宝宝来了
味道挺重,串串总共24,价钱貌似58,反正差不多
当然,半荤素吧,性价比。。呵呵喽
关于辣宝宝,其实是第二次打击
一上来还是开心的,还挺快嘛
然而,马上发现不对
整个罐子周边都是灰尘
就是那种放久了铺路尘的那种
甚至到了罐子口
马上叫服务员,一看,立马收走道歉
好吧,这时候我们还能打个趣,
理性分析,肯定昨天清理卫生后灰尘落上去了
很快,新宝宝来了,干净了












2016/01/10
全部回帖
大玥玥大玥玥沙发
食物第一,服务系第二啦!
2016/01/10回复
大玥玥:
食物第一,服务系第二啦!
查看原文
问题就在,她提供不来食物!😂
2016/01/10回复
现在的餐饮行业乱象还是蛮多的,太多外行入行,就算行内,也有各种心思。只靠市场来约束还真不好说啊。
2016/01/11回复
亲,我看看,先帮顶!!!
2016/01/13回复
支持 ~~~ 顶一下
2016/01/13回复
值得一看 谢谢楼主。
2016/01/21回复
来了。帮你顶贴。
2016/01/21回复
很不错。。。
2016/01/23回复
happylam:
坦白说,鸡,肉,饭还过得去,除了凉了。。但是,接下来第三次打击,彻底消耗掉了我们的耐心。从下单,到我们吃完串串,吃完双拼,看着无数串串,炒饭,砂锅从眼前走过。。。因为出菜是从三楼拿下来,所以必然经过我们附近。。。再催了4-5次,等待了3-4个5分钟。。。终于忍无可忍,饥饿的同行者终于在下单一小时后拂袖而去。。。然后,在收银处,受到本次用餐最后的打击。。。当向收银台的女性表示对本次用餐如此长久不能出菜表示不能接受时,收银大姐居然淡淡回了句,新开张,系甘噶啦。无语了,不说其他了,就这最后的回应,已经打消了我们所有其他想法。既然一家店愿意在开张第一天就赶客,用没有准备好的各方面来试业,这是大家来找茬游戏么?难道客人免费吃么?注,本餐一点折扣没有。好吧,相信大家也不会再去争执什么。于是,静静结账,默默离开,在隔壁老友粉花10分钟吃了3份粉。慢慢到对面喝咖啡去了。对了,这家店叫 【小事】,据说是表少茶餐厅的可能是子品牌英文不错hungry head我们笑称,饿过头附上买单为证,拍摄时是临走了。。[图片]
查看原文
楼主幽默,这餐厅名字和风格也是好“幽默”!
2016/01/23回复
楼上说的不错。
2016/01/28回复
值得一看 谢谢楼主。
2016/02/01回复
好贴 帮你顶 关注
2016/02/03回复
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