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孩子的晚餐:烤龙俐鱼柳+意粉

276311美食&下厨

年前一家三口吃饭的时候,在讨论要不要买鲮鱼扎年。小朋友忽然冒了一句出来:我家扎年不用鲮鱼,用金枪鱼。金枪鱼............,原来指的是猫猫吃的猫粮
2016/02/28
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柯楠柯楠沙发
好吧,即使没有鲮鱼,我们还有龙俐鱼这是给孩子准备的晚餐:黑椒橄榄油烤龙俐鱼+茄汁意粉
龙俐鱼用盐+黑椒粉腌半小时,烤前搽少许橄榄油。烤箱180度预热,中层上下火正反面各烤15分钟。意粉就是用自己做的意粉酱煮成。















2016/02/28回复
柯楠柯楠板凳
lovebluesky:
意粉酱如何弄?求赐教。
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蕃茄打成汁,用黄油把碎洋葱、碎黑椒爆香,倒入蕃茄汁慢火煮半小时左右,放少许白糖、盐调味,放少许牛至叶煮10分钟,试试酸甜度是否合适,便可关火。晾凉装入干净玻璃瓶,放冰箱保存。自己做成本低很多,10元不到有2-3瓶,还可以当批萨酱做批萨
2016/03/01回复
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