这家名字叫黄果树,确实很正宗,我曾经在贵州呆过,所以能分辨。楼主说的酸汤鱼、猪脚确实很不错,但是我极力推荐的是一些小吃类型的菜。
1、肠旺面。贵州早餐、小吃界代表。面条有点像广州的碱水面,但是加了猪血旺、炸肉块,加上特殊的调味,非常有特点。
2、油炸汤圆。咋过的汤圆别有一番风味,还用酸菜抄一抄,有咸有甜,好吃不腻。
3、豆腐果。特殊方法做的,外面有点点酥脆,里面是空的,戳开一个小洞,往里面填折耳根,辣椒水,好吃的不得了。
4、荞麦饭。不知道怎么说,反正我一家老小都能接受,觉得好吃。可能部分人会觉得有一点油腻。
5、还有一种类似于红豆锅的东东,里面有红豆,煮烂了的,味道不错。
6、土豆泥。很烂,很好吃。
东西真的蛮多,我家喜欢逛了动物园之后来吃一顿。仅供参考。
【食货IN广州】+号称最正宗的贵州菜
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2016/04/05