豆渣跟适量高筋面粉、水混合，然后揉成面团，摊开面团成片状，，在上面撒上已经调好味道的菜粒（例如红萝卜、玉米、青椒、香肠等混合调味而成的），然后把面饼卷起来成条状，用刀分成成3Cm左右，然后再用擀面杖压成小圆形饼，拿去下油锅煎即可