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【印花鸡蛋】分享

335914美食&下厨

昨天是立夏,很多地方都说要吃鸡蛋。
给大家分享一个树叶印花鸡蛋的做法给大家



1⃣️首先准备好洗干净的鸡蛋



2⃣️树叶弄湿贴在鸡蛋上



3⃣️在准备新的丝袜或者纱布,如图这样包裹起来



4⃣️开始卤了:酱油,黄酒,黑糖或片糖,再加红茶叶,桂皮,香叶,八角等香料,然后加入水,水要覆盖到鸡蛋,大火煮开后文火40分钟,然后熄火,焖它一晚。

2016/05/06
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5⃣️第二天打开,把丝袜和树叶都取掉,漂亮的树叶刻鸡蛋就出盘了
2016/05/06回复
希希(sissi):
好有创意,是贴在壳上还是直接剥壳贴在肉上?
查看原文
壳上
2016/05/08回复
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