夏天里给孩子的爱心汤水--清润健脾鹧鸪汤
5265124美食&下厨
夏季时节,天气炎热,又常伴雨水,容易胃口欠佳,小朋友在温度高湿度大的夏季里,也容易感受暑湿而生热痱或容易肠胃不适.所以一定要注意饮食卫生和不宜过量食用冷次,以免影响肠胃的消化吸收功能.
所以夏季的暑热易感天时里,需要常给小朋友提供消暑清热,健脾祛湿的食品调理身体
下面这款汤水最适合小朋友,因为汤是清甜的,小朋友会喜欢喝,而且这个汤有清心除烦,健脾祛湿的功效.特别适合容易烦燥,口气重,舌苔白的小朋友常煲来喝,还能令小朋友提高睡眠质量,没有那么容易烦燥.
本想买鹌鹑煲汤的,可没得卖,看到鹧鸪也不错噢,15块钱一只,买了两只回家煲汤去,煲出来的汤水比猪腱肉可清甜多了。
清心润肺汤-苹果玉竹鹧鸪汤
4人份量适合全家饮用
材料:
苹果 1个
玉竹 约10条
麦冬 约20粒
云苓 1小把
莲子 1小把
南北杏 适量
无花果 6个
鹧鸪 2只
陈皮 1小片
姜片 适量
做法:
1.苹果不去皮,用盐反复搓洗表皮,洗净后再去心切块.
2.鹧鸪剁洗干净后飞水备用
3.其他材料洗净后放进汤锅,加入适量清水
4.大火煮沸后转中火煲1.5小时
5.饮前放盐调味即可
麦冬和玉竹清心润肺,
无花果解毒润肠
云苓又叫茯苓,性平味甘.健脾祛湿.
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2016/06/17
全部回帖
小鱼鱼宝贝 发表于 2016-06-17 22:58
云苓跟茯苓是两种药材吧
2016/06/18回复
亲,我看看,先帮顶!!!
2016/06/21回复
悠悠-crystal楼12楼
colorsun:
哈哈这个星期又煲
查看原文健脾祛湿汤水,最适合三伏天了
2016/07/29回复
悠悠-crystal楼13楼
失去心的植物林:
云苓跟茯苓是两种药材吧
查看原文哈哈,楼上有问过了,我再回复一次吧:云苓其实是茯苓,云苓产自云南所以才叫云苓
2016/07/29回复
悠悠-crystal楼14楼
jaycelee:
无花果 6个会不会太多了?
查看原文煲汤后的无花果软糯甜,小朋友都喜欢吃,所以我一般放4-6个煲汤。
2016/07/29回复
悠悠-crystal楼15楼
qmzy:
看起来不错,下次自己试试煲
查看原文自己煲靓汤,会特别好喝啊,而且长夏里主要以健脾清润祛湿为主,所以这个汤就值得推荐给大家。
2016/07/29回复
悠悠-crystal楼16楼
欧德罗大厨房:
哇哇哇,这汤材料好丰富,光是看材料就可以想到这汤是很好喝的!赞~
查看原文一定的。
2016/07/29回复
悠悠-crystal楼19楼
农民的春天:
鸽子和鹧鸪我也分不清楚
查看原文通常在卖鸡鸭的档口会有卖,问一问店主有没有鹧鸪卖,他会告诉你的。
2019/05/21回复