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“中毒”的鸡翅

793365美食&下厨

        原以为我的这种酿制做法,LG会很喜欢,反正我自己喜欢这种吃法。谁知道他说这是“中毒”的鸡翅,我无语了,白眼👀都要翻上天了😱😱!内心OS了千百遍,我做的这么辛苦,你居然这样说,真伤心。他解释说,鸡翅太鼓,感觉激素吃多了。我顿时又觉得好好笑,仔细打量一番,呵呵,还真的像“中毒”了,涨鼓鼓的。看来下次制作酿制菜肴,还是保留菜肴原本的模样,咬下去才发现它内在结构改变了,那才有惊喜😀😀,贪心塞太满了,需要改良改良,所以我也决定,它就叫“中毒”的鸡翅。





2016/06/30
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       食材:鸡翅、米饭或糯米饭、青豆、胡萝。   卜、香菇、黑木耳、红枣、鹌鹑蛋等
         步骤一:先将鸡翅洗净沥干,然后剔去鸡腿和中翅骨头,注意,要特别小心,不能弄破皮,这将会是个装米饭的袋子,所以要保持外表完好!说实话,我就处理六只鸡翅,花了大半个小时呢😂

2016/06/30回复
     步骤二:剔除骨头的鸡翅,加入适量的盐、五香粉、鸡粉、蚝油、姜片、料酒、生抽等材料,抓压均匀,用保鲜膜封好,或保鲜盒包好,放入冰箱(保鲜那格),腌制一晚上!

2016/06/30回复
     步骤四:爆香配菜,与蒸好的米饭翻炒均匀,我这用的是糯米饭,我喜欢糯米的软糯口感😀,最后下点盐调味就可装盘出锅了!



        步骤五:鹌鹑蛋煮熟,去壳备用!



     
2016/06/30回复
    步骤六:将米饭和鹌鹑蛋酿入鸡翅中,记住,别酿太鼓,一容易破,二是太鼓就是我说的“中毒”鸡翅了😅😅,酿好的鸡翅用一支牙签封口即可

2016/06/30回复
     步骤七:小火慢慢慢慢煎熟,或者烤箱烤熟即可

2016/06/30回复
     上菜了,毕竟煎烤的食物吃多容易上火,最后我还炖了个冰糖雪梨作为饭后甜点,呵呵,挺有满足感的



2016/06/30回复


味道真不错,我一下啃了两个😋😋
2016/06/30回复
真想试试做,但是我不会去骨头
2016/06/30回复
Vivi-bbVivi-bb11楼
太诱人了…
2016/07/01回复
Vivi-bb:
太诱人了…
查看原文
花点心思你也可以的😀
2016/07/01回复
请问你那个碟子是多大的?
2016/07/01回复
那个雪梨你是怎样去芯的?
2016/07/01回复
你刀功好厉害啊。
2016/07/01回复
口水啊
2016/07/02回复
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