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说说你喜欢的韩国菜(多项投票),更新图片在68楼^^

33339269美食&下厨

做个调查,希望帮助姐妹们投票!
   我想做个韩式快餐店,价位定在15~25元左右。我在韩国本来是开餐厅的,最近想回广州发展,快餐模式有点像日本的吉野家和千味拉面,不知道广州什么地段人流旺的,年轻人又多的呢?呵呵~~我希望把平价的韩国料理带给大家,请帮助我呀~~













[ 本帖最后由 雪能醉人 于 2008-4-10 17:28 编辑 ]
投票选项 (多选 最多13项)
已有589人参与投票
15.99%

拌饭

5.69%

烤牛肉饭

1.29%

雪浓汤

11.11%

炒年糕

4.48%

紫菜饭卷

1.13%

猪肉汤饭

1.95%

天妇罗

7.29%

泡菜汤饭

8.23%

冷面

15.56%

烤五花肉

4.52%

海带汤

4.48%

海鲜煎饼

10.76%

价位定在15~20元左右。主要经营产品有拌饭,烤牛肉饭,雪浓汤,炒年糕,紫菜饭卷,猪肉汤饭,天妇罗,泡菜汤饭,冷面等等几十种菜式。因为很久没有回国,不知道国内的

4.56%

泡菜煎饼

2.96%

豆腐汤

投票已结束!

2008/03/09
全部回帖
谢谢大家啦!应我心悠然1101朋友说的,增加泡菜煎饼~~呵呵~送花送花
2008/03/11回复
谢谢大家的投票啊!开店了我一定告诉你们的,还要回广州考察市场,不知道哪里地头开好咧~~
2008/03/14回复
谢谢发言!
2008/03/15回复
yyaiqq:
雪能醉人姐姐,我是ohappy里的.我现在广州,去年就看你发帖说你要回广州开餐馆,一直很期待呢!快点开吧~我一定要去吃.
查看原文


哈哈~~欢迎你!我做调查就是想知道广州同胞们的口味,回广州我们见面吧!
2008/03/17回复
violajxt:
加油加油 期待啊··
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谢谢鼓励!我们也在努力中,就是还没想好再什么地头啊?
2008/03/17回复
楼上的朋友,你说的豆腐韩国叫手豆腐汤,我个人也非常喜欢吃,我们的菜单里也有的~~
2008/03/17回复
哈哈~~别沉了~~
2008/03/19回复
呵呵~~谢谢JMS的建议,我都会考虑的~~我的老公是韩国人,在韩国一直都是开餐厅的,所以味道当然正宗,不用担心。在广州开,我最担心的问题是租金非常贵,便宜的地方又怕太偏了,食客不好找。。。我们会努力的,谢谢妈网的姐妹们~
2008/03/24回复
Coco9719:
去年我有个亲戚想开个快餐店,我还建议开韩国菜的快餐店,看来我们的想法一样哦, 不过他是在深圳,他想开中式快餐店,没听我的,现在他们正在装修.祝你成功!
查看原文
呵呵~~关注你的亲戚的快餐店,祝开张大吉!看来你也是聪明又才智的人哦,中式快餐市场不缺乏,但是要做出彩就有点难,日式快餐在北京,上海和江浙,沈阳,大连,青岛非常多,相信你在深圳也看见过了味千拉面和吉野家,经营都很火爆。韩式快餐在北京有,是朝鲜族开的,叫什么“正一味”,百度一下可以看见。
希望姐妹们发表一下对韩式快餐的看法~~
2008/03/24回复
央金卓玛:
想吃石窝伴饭,上次在首尔吃的,超级好味道还有人参鸡汤,首尔吃的那家好正宗,蔡谰都去过~~~~好怀念~~可惜广州做的没有首尔吃过的好吃,汤不浓,鸡也不够嫩~~哦,还有梅子酒,也好好喝,6000块韩币一瓶
查看原文

哈哈~~你说的是石锅拌饭吧?我们会做的,既然大家这么喜欢吃。梅子酒名叫“雪中梅”,是一种水果酒,我也喜欢喝^^
2008/04/10回复
真心的感谢大家的发言!

你们推荐的地段我会考虑的,初步打算是开在人流很旺的地方。关于发给妈网姐妹的VIP卡也可能会做,届时也考虑用积分换韩国的耳饰之类的。。。。因为我们最近还有事没有处理完,暂时还在韩国,我们也很期待快快回到可爱的广州,有热情的妈网姐妹支持,真的很感动^^
2008/04/10回复
韩国料理中有一个菜叫“部队汤”是有驻韩美军中流行开来的,是用午餐肉,香肠,蔬菜,大葱,蘑菇,泡菜,腊肉,五花肉和方便面一起做成的,韩国非常盛行,在中国知道的人可能不多,大家都知道烤肉和拌饭多一点。这道美味的料理我们也会做。

下面是部队汤照片











[ 本帖最后由 雪能醉人 于 2008-4-10 17:31 编辑 ]
2008/04/10回复
子超妈咪:
唉~~看了你的帖子好久了都还不见你回来开!~~~想死你了 ~~快回来开吧,流口水了~~~
查看原文
呵呵~~对不起哦,其实开餐厅没有想象的容易,投资好多的,所以我们要慎之又慎!我在韩国这边因为有要事没处理好,暂时还回不来。。。
2008/04/12回复
哈哈~~谢谢姐妹们捧场!我立志做不贵的韩国菜,以后餐厅泡菜可以外卖!
2008/04/22回复
哈哈~~~姐妹们好!我回来广州啦! 昨天到了广州,现在进入餐厅调查和筹备中的工作~~~~

回楼上的姐妹:15~25块是可能的,像"吉野家"差不多一样的价格,和KFC,麦当劳超差不多的价格.
2008/05/14回复
谢谢姐妹们的热情!我真的好激动啊,我和老公商量好了,以后会搞试吃会,也考虑送泡菜礼品装给妈网的亲们!还想过要不要教大家做简单的韩餐......
真的很谢谢你们给我的热情支持,我很想融入你们,做你们的好朋友,因为我老公是韩国人的缘故,我可以带给大家一些喜欢的韩国文化,让我们的生活更多姿多彩!希望以后能参加你们的聚会,我想认识你们这群善良可爱的朋友们,因为我以前是在电视台做化妆师的,以后还可以教有需要的朋友衣着打扮.....哈哈~~一时激动说了好多!
给你姐妹们看我的博客吧:http://blog.sina.com.cn/qianxia
2008/05/26回复
以前我住过淘金北,对那里还是比较有感情的,只是地铁什么时候搞好不知道...上下久和北京路和中华广场也考虑过了,就怕租金贵的吓人,好担心啊.
2008/05/26回复
姐妹们,我已经回到广州了,一直在关注着大家。我也去白云区的远景路看过了,好多韩国餐厅,那里是韩国人居住最集中的一条街。最近很困惑,我都不知道要定位在什么档次了。按照原来的设想,开“味千拉面”一样的店面,或者KFC一样的快餐装饰,后来才发现,这样的店一定要选在旺地,即一线商铺,说实话,有点不够胆!开的比较偏了,好象机场路,这里人流量不多,大家来也不方便。。。好愁啊~~
2008/06/03回复
哈哈~~我又现身啦!JMS我很快要给大家报个好消息了,先卖个关子啦~~

喜欢吃烤肉的朋友可要注意了,广州最实惠又美味的餐厅我要隆重推出了。因为一切还在洽谈中,我就先不公布,我一定会给大家带来惊喜。不会忘记妈网的姐妹,到时候会有许多的活动和优惠。
2008/06/16回复
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日本一兰拉面,让你喝完最后一滴汤

都说自己是全广州最正宗的韩国料理!去过本家试试才知道谁是真材实料!

想问下各位广发周五买一送一,以下边间酒店自助餐比较好?

颜控的Big人生,或许你还是要学会这个!它叫韩式裱花!

喜欢自己带小孩的来握个手。

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