—     Why?     —    在选择奶产品时，我们总有一些误区：     
   
误区一：     "羊奶的脂肪比牛奶更容易吸收"     ，
因为羊奶中的脂肪颗粒比牛奶的更小，所以最常见的一个说法是因此羊奶的脂肪比牛奶更容易吸收。
首先，正如美国加州大学戴维斯分校的奶产品研究信息中心指出的那样，这一条“假设”并没有科学证据的支持；
第二，现在市场上销售的牛奶一般都经过了高压均质化处理，其脂肪颗粒变得远远比羊奶的要小；
第三，奶中的脂肪并不一定是人体所需的，尤其是成人，通常推荐的是喝脱脂奶。从有利心血管健康和控制体重的角度，脂肪吸收不好反倒是有利健康的。
   
误区二：     “羊奶的吸收率高”     
实际上，牛奶和羊奶中各成分的吸收率都很高。其中的差异就像世界冠军和世界亚军那样，即使能够分出高下，也非常小。
比如，如果牛奶的吸收率平均是97%，而羊奶的平均是98%，那么只要样本量足够大，就可以得到科学研究中所说的“羊奶吸收率更高”。但是人体需要的是吸收的总量而不是吸收的比例。如果用买一斤羊奶的钱可以买两斤牛奶来喝，那么喝牛奶还是能得到更多的“营养成分”。
   
误区三：     “牛奶中的钙不能吸收”     
这完全是睁着眼睛说瞎话了——如果这一论断被科学实验所证实，其影响可能会超过多数获得诺贝尔奖的研究。

  
△对于这样的不公待遇，床宝心里苦……
         
   
   
   

   —     How?     —    那么，如何避免这些误区？