问答1
我是一超级爱喝牛奶的girl,但是我一直比较疑惑的是喝牛奶什么时候喝最好?听说晚上喝奶有利睡眠,那早上喝行不行?会不会犯困?有的时候工作忙吃不上饭,能喝牛奶垫垫肚子吗?不是说空腹喝奶不好吗?到底是先喝奶还是先吃饭呢?不好意思问题有点多,辛苦了,求抽中解答!
咳咳..这位宝宝的夺命连环问把小果吓到了,不过谁叫我是你们的健康小闺蜜呢,首先牛奶并不是催眠药,只是相比其他食物,它含有的一些有利预防失眠的成分比较多,比如钙、维生素 B6,有饱腹感,工作忙可以作为夜宵。并且牛奶没有那么大的催眠力量,至今没有研究发现早上喝牛奶会引起困倦 。说到喝牛奶的时间问题,早上是最好的,最好是在餐前30分钟,研究表明餐前喝奶能够有效控制餐后血糖上升,也就意味着餐后的饱感能持续更长时间,餐后合成脂肪的风险也明显下降。小果每天会在餐前喝1.5杯牛奶感觉挺好的。
问答3@徐婷婷爱做饭hi 小果 我在北京,是一个美食爱好者,我平常喜欢自己做饭给自己吃,下厨对于我来说是一件很快乐的事情。可是我有在做饭的过程中我就会疑惑反季蔬菜是不是不安全呢?我身边的很多朋友都这么说。可我不信,想听听小果的答案。
这位宝宝,比如在冬天的北京,考虑反季的青椒是不是比几个月前 「应季」 的更好,并没有什么现实意义。以前的人们冬天只能吃储存的大白菜与土豆相比(其实它们也是反季的),现在这些鲜活的反季蔬菜比起那些储存了很久的蔬菜,其实是更有营养,口感也更好的。 如果说,吃反季蔬菜有什么需要注意的,那就是充分清洗。即便是遭遇了「农残超标」的蔬菜,经过充分的清洗,能去皮的去皮,充分地加热烹饪,也可以把「可能碰到的风险」大大降低。所以你可以放心的吃了。