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最近迷上面包,隔三差五的折腾面包去
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美食&下厨
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zhuhouzi
41楼
老发酵不好,不是酸,就是有酒精味!
2016/10/24
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mei家
42楼
不错
2016/10/24
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子系123
43楼
加油
2016/10/25
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dove07
44楼
@晴天:
请问是手工揉面吗?还是机器?
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肯定是机器,手功做一次好吃的而包,手都要揉痛,除非是专业的。
2016/10/25
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昊萱2008
45楼
举例一两个详细说说做法😋😋😋
2016/10/25
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lemanduo
46楼
不错
2016/10/25
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Ray妈咪咪
楼
47楼
xuer0828:
面包机坏了,揉面头疼,扩张阶段人工太难了,所以面包一直处于放弃状态
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我也用机器,用厨师机。面包机出膜也一般,败了厨师机后就很喜欢做面食了😄
2016/10/26
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Ray妈咪咪
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48楼
大丫头77:
是,真的会上瘾。不过我用的是机器揉面
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我也也是用机器,手工揉不出,手劲不行😜
2016/10/26
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Ray妈咪咪
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49楼
发牙痕:
为了孩子的健康请继续,我也在努力
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是的,小家伙可喜欢面食了,自己做放心多了
2016/10/26
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Ray妈咪咪
楼
50楼
猫猫Eveline:
关键是你有喜欢吃面食的家人,我的家人不喜欢吃面包蛋糕类的,所以我都没有动力做了。
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哈哈哈,我自己也对面包蛋糕类一般,但家爸爸和孩子超喜欢,所以就有动力做😁
2016/10/26
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Ray妈咪咪
楼
51楼
zhuhouzi:
老发酵不好,不是酸,就是有酒精味!
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那是发过头了,注意室温和时间。我经常找烘焙视频看,慢慢就上手了
2016/10/26
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钟魁
52楼
求方法
2016/10/27
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