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简单小零食---盐焗鹌鹑蛋

1759829美食&下厨

上次蕾小姐和小伙伴们去拓展,在蒙花布村吃了好多盐焗鹌鹑蛋,吃得可起劲了!下午有空我也折腾了一把,等她放学就有得吃了!当然,放的时间更长一点更入味。材料:鹌鹑蛋,花椒,八角桂皮,海盐(粗盐)



1,先把鹌鹑蛋清水煮熟;





2,把花椒香料和海盐炒香炒热;



3,另起一个砂煲,底下一层铺满炒好的海盐;





4,依次把煮好的鹌鹑蛋和海盐铺好,小火焖煮20分钟后熄火,不要揭盖,吃的时候再揭盖。
2016/11/24
精选回帖
海盐哪里有的卖啊?这样煲砂锅会不会裂开啊?🙏
2016/11/27回复
19楼
1970/01/01回复
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xiyu妤妤:
会不会不入味呀,蛋要不要打爆一下
查看原文
对我女来说够味了,稍微咸一点她都说咸了,对大人来说,要再放一放就很入味了
2016/11/24回复
GEAINT:
请问海盐哪里有得卖呢?
查看原文
超市有卖,我在小区米大有生活超市买的
2017/01/13回复
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