我估计系你放酸奶粉放得太多，又或者系发酵时间过长。我自己整酸奶系唔会放酸奶粉，去商场买现成的酸奶（100ML），倒入一半后与牛奶搅匀。放入酸奶机发酵7-8个钟就可以，次次我整都成功，又简单，又美味。