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台山收获:德兴饭店,识得笑葛烧鹅

1320434美食&下厨

我又回来了!!!特意找了个借口和朋友们去了一趟台山都斛,收获良多。对于我来说,唯一的收获就是:吃!识得笑的柴火烧鹅,不多讲,因为不会讲。不会大批量生产的烧鹅,和广式烧鹅不一样,这只会笑的烧鹅,用柴火烧制,皮不是脆的,吃的时候也不用蘸酱就可以吃的。老板娘说了:你吃过就知道和你们广州的烧鹅是不一样的。我们居然足足吃了一只烧鹅,整整一只烧鹅,7个人。半只是120蚊。





















2017/01/10
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柯楠柯楠沙发
来这家饭店就是为了吃烧鹅。烧鹅肉质很嫩,够晒入味。老板娘说我们的烧鹅是不用蘸什么酸梅酱的,你食过就知道啦。其实,我已经是第二次来罗。7个大人点了一整只烧鹅,240蚊,外加几个菜,埋单330。老板娘很老实地说:今天我们店帮村里办喜宴,已经没有什么多余的菜可以让你们点了。那个四季豆不够一碟,我就收你半份钱好了。



鹅杂炒台山花菜



蒸芋头





鹅肠炒鹅血





老板娘自己晒的马鲛鱼



豆豉炒四季豆



鸡蛋滚枸杞叶





2017/01/11回复
柯楠柯楠板凳
江门新会呢边的烧鹅是好好的。。。。。
系真系好好食
2017/01/11回复
一向认为我们江门那边的烧味比广州的好吃太多了,根本就没得比 ...
应该是做法不一样,广州这边的烧鹅会比较喜欢皮脆
2017/01/11回复
间店咩名啊?
间店叫:德兴饭店。
2017/01/13回复
这种老板真是好人。 实在
系,民风真系够纯朴
2017/01/13回复
在哪里,离有生蚝吃的地方远吗?
在台山都斛,德兴饭店,应该是百度可以找得到的,离都斛海鲜市场开车就是10分钟车程
2017/01/13回复
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