一德路的交通方式：
地铁6号线一德路站
A/B出口都可以



一出来就可以看到海味干货市场了
看不懂，没关系，这次我给你们做好了图
我就不信你还会找不到
沿着B出口一直走，上电梯
就按照我的箭头指示右转



然后就到了目的地，从这个海味市场进去
随便逛，这条街都是买海味的了



你看，街坊们的收获都是这样子的
这个妈妈也是666，直接扛肩膀上了



快点，跟着丁珰一起来把年货买起来吧

海味篇

      过年要吃好的前提就是要买好，丁珰特意问了一些老街坊，广东人过年的餐桌上，这四样海味必不可少。“花胶、元贝、鱿鱼、虾米”下面丁珰就和达人撒尼叔叔一起告诉你怎么才能快速方便的挑选靓海味年货。
      小编一进入干货市场，就看见店员在地上分拣海参和鱼翅，现在社（nian）会(zhong)提倡(jiang)节(mei)约(you)，就不这样奢侈了,看一下就好。

5花胶

5鱿鱼

     一德路的鱿鱼主要是北海鱿鱼和本港（潮汕）鱿鱼为主，潮汕的鱿鱼外观上长窄，泡发之后肉更厚实，爽口。北海鱿鱼比较宽短，鱿鱼的味道更浓郁一点。适合重口味的人（一张图教你快速识别）

这家档口的鱿鱼看上去就是湿湿的，颜色也不是和新鲜，这种品相的就不建议大家买了。

自己吃一定要买最好的，这种干身的一看就讨喜

5虾米

    广东人的年夜饭，一定不能少虾。一德路的虾米主要以北海虾米为主，影响虾米的价格还是大小、产地为主。

1. 好的虾米肉色是黄白色的。 如果是那种颜色很鲜艳的，很有可能是加了色素的。一德路看的这种100元一斤的靓虾米颜色好鲜艳啊。

5元贝

       煲汤的时候落几颗元贝，这几颗小东西就能让汤变得鲜甜无比。做菜经常用，但是你知道怎么挑选好的元贝吗？来看看撒尼叔叔的挑选小招数和你平时挑选是不是一样呢。
元贝是扇贝里面紧连着贝壳的那层肉，最好的元贝是日本产的大元贝，一德路也有很多特级宗谷大元贝（80头的那种）。

       有些人受不了花胶的腥味，但是又喜欢Q弹的口感，可以买点海参。一德路的日本关东海参小的3300一斤，大的是4200一斤。国产辽参就是1300一斤

干货篇

        讲完了海味的挑选，就到了最给力的干货！干货里的四大金刚就是“花菇、红枣、桂圆、发菜”小时候总是看到走亲戚的时候送这些，今年丁珰告诉大家怎么挑选好干货，以后家里都不愁了。

    5花菇

      过年的盆菜的里面也是少不了她。今年一德路的花菇是60元一斤，普通品种，不是那种很大的，小香菇的话就是38元一斤。

1.优质香菇菌帽很厚，菌帽边缘向内卷曲。菌帽边缘如果外四周伸长，那这个香菇是比较老的。香菇中最好的应该算是花菇了，菌帽上有好看的龟裂花纹

       有些广东人家里初一是会吃罗汉斋，一个好吃的罗汉斋肯定少不了优质的东北黑木耳，有嚼劲又弹牙的口感，好好味啊。说到挑选黑木耳简直是说到了撒尼叔叔的饭碗里了，这个他最在行。黑木耳最好的产地在我国东北，一德路的好的东北木耳价格平均是在70一斤左右。

5红枣

敲黑板，红枣要这样挑选：
1.优质红枣个头大，肉饱满，优质红枣表面完整无伤口，也没有虫眼用手稍微捏一捏就知道是否饱满了。
2.优质红枣入口香甜没有酸味

5发菜

      新年吃东西最图一个好彩头，过新年肯定要发财啦。发菜也有两种，一种是纯野生的60元一斤，看上去真的就是头发一样，很黑很浓，丁珰抓着扯了一下，不是那种脆生的质地，不会一扯就断。还有一种普通版本的是40元一斤。

  


5桂圆

       丁珰走了好几家档口发现一个桂圆档口，有两个品种，一个厚肉65一斤，一个薄肉45一斤。老板很热情叫我尝 ，我两种品种都试了一下。

5原榨红糖

       丁珰看到几个男孩子围着一堆红糖面前挑选，心里默默的笑了几声。

连男人都知道红糖的好处了，作为一个青春美少女，我也不能落下，跟着他们的节奏我也选起来了，这家店口味很齐全，有姜味、桂花、益母草、枸杞、玫瑰，这种是15元一斤。原榨红糖就是18元一斤。买几斤回去，大年三十晚上煮红糖丸子吃，又暖又甜。

坚果篇

       我对过年最期待的部分，就是去走亲戚。可以吃到好多零食，最好吃的就要属坚果了。吃着香香脆脆的开心果看着电视聊聊天，这样的时光太美妙。讲真，坚果也是水分很深，各种品种各种产地，坚果挑得好，全家人过年都开心。

5开心果

      今年冬天妈网刮起了一股开心果热潮，楼上特价35元一包的开心果让妈友们都不淡定了。丁珰也默默囤了3包，年还没过一周就吃完了，你们其中很多人肯定和我一样。没关系，一德路的开心果品种那么多，肯定能找到比楼上品质还好的。你看，老板的地上试吃的壳都堆成小山了，这家品质肯定不错。

        这家店的开心果一共有6个品种，老板给我说没有一箱箱拿货了（都走完了），只能散买。这么多品种怎么挑呢，看看撒尼叔叔教给我们的挑选开心果秘籍吧。

敲黑板，挑选开心果的小诀窍，看好了哦：
1.优质开心果是开口的，而且缝隙光滑。成熟的开心果外壳会自动裂开，而且开口缝隙两侧光滑均匀。如果是机器开口的，缝隙会有缺损，而且机器开口的多是没有长熟的，不要购买。
2.优质开心果果仁应该是绿色的，而且果仁的外衣是紫色的。绿色的果仁说明开心果是非常新鲜的，存放过久的开心果会渐渐变成黄色。开心果的花青素主要集中果仁的外衣上，紫色越深越好。                                                                                                    3.优质开心果的果壳是淡黄色的，外壳太白了就要小心，可能是在机器开口之前就已经经过漂白了，不能买！

5松子

      这家干果店，除了开心果品种多，还有松子有6个品种，有两种是巴西长松子。老板给我讲了15分钟各种松子的区别。各种品种的松子，看着都不知道怎么选，但是一剥开，差距可明显了。宝贝们，听好了哦。丁珰要给你做科普了。

    原味松子和有炒过的松子对比，没有加工过的外壳是咖啡色的，松子的口子也是天然开口的不规则不均匀，生松子吃起来口感上更酥脆一点，炒过的松子机器有抛光处理，机器开口口子很均匀，松子果肉表面有明显的出油。肉感更紧实，香脆一点。

     如果还是不懂分别，我们剥开他们的 外壳，比较一下四种普通国产松子的区别。他们的价格从38-55元一斤不等的价格。生松子剥开之后没有油光，38元已经的油分明显吃起来会有油腻感。影响价格的原因除了产地、品种大小，更重要的就是加工的时候火候的把握。生松子对身体的好处是比加工过的效果好，而且丁珰觉得这种口感更好呢，又默默的叫老板称了一斤

     他们家的巴西松子有两种。一种大颗粒的是140元一斤，小粒的是125一斤。还有大粒品种一斤装独立包装的是140元一袋。

   5巴旦木

       相比杏仁，我更喜欢有有一层薄薄的壳包裹住的巴旦木，无论是奶香还是盐焗，都是我的爱。老板也告诉我了一个小绝招，巴旦木也分很多种，她卖的这种在行内叫NP果（薄壳的）他家盐焗和奶香都是35元一斤。

    把壳一剥开，就看到了巴旦木的内涵，和杏仁一样大颗的核仁。纸皮一样薄的外壳。奶香的壳真的敲薄，我又忍不住买了一斤。（估计我是属松鼠的吧）

5碧根果
话说，你见过树上的碧根果吗？

那么你又知道碧根果要怎么挑选吗？让撒尼叔叔来告诉我们这个很专业的问题吧。

碧根果挑选秘诀：
1.好的碧根果外壳颜色微黄，颜色分布均匀。 如果颜色偏白的话，经过漂白的可能性较大。
2.好的碧根果果肉颜色偏暗褐色，颜色偏白的话，可能经过漂白或者是放了太久。
3.要挑选果壳薄的，果壳越薄就越容易剥壳，何乐而不为呢？
4.要挑选果肉足够饱满的，果肉饱满的说明碧根果已经够成熟了，那些果肉小的可能是没有长好就被摘下来，很不好吃。

    一德路的碧根果都是分为盐焗和奶香两种品种，左边颜色深的是奶香，右边颜色偏白的是盐焗。果壳都是偏薄又果肉饱满的，这种价格都是38一斤。

5红瓜子

    从小到大家里过年都不能少瓜子花生，磕一把红瓜子配一杯茶，看看电视一上午就过去了。今年一德路的红瓜子比较少，也分两种品种，一种蒸熟的，抓起来瓜子干瘪瘪的，这种13元一斤。

     还有一种是炒熟的吃起来会香口一些，颜色亮一点，也饱满一些，16元一斤。按照多年买瓜子的经验，瓜子要炒的才香，才有瓜子味。千万不要贪便宜，买了不好吃的哦。

    近几年越南腰果好受欢迎，一桶桶的越南腰果抱着吃看电视很爽，这种越南腰果桶装是43元，还有散装称重的是40一斤，盐焗45一斤。生腰果也是45一斤。

    还有夏威夷果是28元一斤，这个价格比三只松鼠划算很多。也是有盐焗和奶香两种品种的，你喜欢吃哪种口味的呢？

逼格年货TOP3推荐

只有一德路的年货肯定不够啦，丁珰还找到了今年最hot的单品安利给你，给家里准备这3样好嘢。鸡年你一定会红透半边天的。

TOP1:Moet香槟
购买价格：
香港免税店：500hkd
市区超市：380hkd
京东：430人仔
太古汇ole超市：750人仔

     年夜饭少不了酒和饮料，这个粉红香槟的度数很低，宝妈们都能喝，过年的时候一家人聚在一起，喝点小酒微醺的感觉再一起聊聊过去谈谈未来的展望，这种感觉非常不错，重点是，这个酒逼格直接到了5颗星，把朋友圈那些喝rio的人直接挤到清远去了。
妈友推荐：用Moet迎接2017
推荐理由：和朋友聚会时候喝一点香槟和白葡萄，喝一点开心起来就可以聊得更愉快了，我和我的朋友吃饭基本能聊个3小时。开一瓶酒慢慢吃着海鲜，度过完美的一个晚上。

TOP2：妈妈良品珐琅锅
购买价格：249元

      珐琅锅的颜值高到亮瞎你的眼，过年给家里添置一个新锅，用来焖牛腩、炖鸡不仅效率快了一倍，连着锅子端上桌，吃饭的时候别人向你投来羡慕的眼神，你肯定会喜欢的。说真的，这个锅我自己也买了，我用来煲大骨汤，A锅用这个铸铁锅煲40分钟，B锅用传统土沙煲老火煲2小时。但是汤的味道确是用妈妈良品做出来更清甜，汤也更原汁原味一些。这个品质我服了，利用这次机会，我怒推一下（亏了，没有给我广告费）
妈友推荐：妈妈良品珐琅锅 健康饮食新煮意
推荐理由：用来煎鸡蛋，完全没有粘锅，珐琅锅盖还能放烤箱煎鱼，用来做啫啫菜都一样棒。

TOP3：安记海味福袋
购买价格：415hkd

    400蚊有找鲍鱼管到饱，也只有安记这个福袋这么给力了。过年送礼都超级炸裂，很多妈友都推荐说这个鲍鱼、螺片好好食。话不多说，这个识货的人都知道抵买。但是要去香港，离过年不到10多天，想买的就赶紧行动起来吧。安记海味购买地址在香港油麻地上海街。
妈友推荐：安记海味福袋
推荐理由：我买过哩个福袋个鲍鱼面好好食，很好吃，特别那个螺片，前几天看见旺角东新世纪广场大堂有安记摊位，福袋298港纸

嘿，宝妈们
看了这么多年货挑选秘诀，是不是迫不及待要去血拼了啊。
妈网晒年货大赛开始，在帖子下面跟帖晒年货
将会抽出8名幸运妈友，获得珠江桥牌酱油一瓶（500ml）
给你的新年大餐加点美味

提前祝大家新年快乐，鸡年发大财