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回南天不开心?这里有最开心的回南天事情——养蘑菇

1088979美食&下厨

广州进入了加湿器模式,3月以来到处都是湿哒哒的,作为师奶真是个头疼的季节,衣服永远不干,墙角还发霉……然而,这样的天气里,有个最让人开心的事,就是可以养蘑菇来吃😄😄

在tb上有不少卖家在卖种植包,有很多品种,然而并不是都那么好养。有的像草菇特别怕冷,来个强冷空气就冻坏,有的像金针菇又特别怕热,需要长期15度以下,广州就很难达到。平菇是最好养的,新手首先就试平菇吧。

买回来以后放在泡沫箱里,在袋子上剪开一个指甲大的孔,放在通风但即使出太阳都保证晒不到的地方,回南天直接不用管,遇到干燥的天气每天喷一点点水,就可以看着蘑菇们长出来啦。蘑菇的生长是厚积薄发型的,开始一段时间只会看见白色的毛毛在洞口附近很慢很慢增厚。积累了一定程度,发菇就非常快。第一阶段菌丝生长在不同气温和湿度差距很大,平菇为例,我在12月和3月分别养过,冬季平均要养15-20天才发菇,23-25天采一次,一共收3次。回南天一周就可以发,10天采一次,目前收了2次。







以上分别是出菇3.4.5三天的状态,长的非常快。







最大的长到直径8-10cm就能采了,采前留个遗照😅😅



简单炒个肉片,两个菌包一次收半斤多,刚好一餐。
2017/03/31
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看着不错,这一包多少钱?
两包包邮10块钱出头好像
2017/04/01回复
厉害哦~采摘后同一个种植包还会生长吗?
还可以,最少3次,卖家说天气理想最多可以出5次,反正我上一批只出了3次。
2017/04/01回复
看到楼主移到阳光处,需要见阳光的吗?
拍照的时候正在下雨,移出来打雾水。平时都在角落用布挡着,完全不能晒,一晒边缘就发黄会干了
2017/04/01回复
好厉害呀,味道如何?
就是市场里卖的平菇的味道,一般般吧图个好玩
2017/04/01回复
额。。。在广州这个可以有
2-3月比较合适,4月开始太热了,除非家里长期有人喷水不然就会热死干死
2017/04/01回复
能不能种草菇那些贵一点的品种?
其他菇这几天开始太热了不行,草菇喜欢暖可以养,就是必须要家里长期有人,像这两天大太阳,2,3小时就要喷水不然就干死了
2017/04/01回复
遗照?😂😂😂是为了迎合现在的小长假吗?😅
5天就长老了,不摘下来吃就不能吃了
2017/04/01回复
lz这些在哪里买得到?
TB上很多啊,平菇,杏鲍菇,冬菇都属于好养的
2017/04/02回复
楼主,泡沫箱里长菇的载体是什么东东呢?
就是TB上配好的菌包,是一些木糠类的东西,由卖家接了菌种到里面
2017/04/02回复
第一张感觉恶心
哈哈是啊,有点密集恐惧症,刚出来的时候密密麻麻一大堆,长大就好了
2017/04/02回复
湿热体质之人吃平菇会加重症状吗?
所谓菌类的“湿热”,其实是里面比较高的膳食纤维含量会促进胃肠道蠕动,容易腹泻的人不宜多吃。
2017/04/02回复
能吃吗?
我吃了,还在给你回复的并不是AI。
2017/04/02回复
楼主这样的在哪里有卖的?我小时候家里养过,回来就种鲜菇了,这样的最后弄两边口,那样多点摘。 ...
开小口的话营养消耗少,可以多发一次,开大了收2次就没有了,而且多了也吃不完。几个月来我家前后收五次了,后面都吃腻了拿来送人。
2017/04/02回复
怎么说?
真菌在散发孢子阶段会引起呼吸道敏感人群不适。及时收就没问题,毕竟散孢子了也就不能吃,平菇的话一群里面最大的差不多10cm就要收。
2017/04/03回复
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