lovebluesky下面上成品图
以下是步骤图，编时以低面条压高面条就行，编好后整理好捏紧放到底下，待发酵好后刷蛋黄放入烘烤即可。这个绣球面包从中部切开可做汉堡胚。
彩色绣球面包
12568105美食&下厨
下面上成品图
以下是步骤图，编时以低面条压高面条就行，编好后整理好捏紧放到底下，待发酵好后刷蛋黄放入烘烤即可。这个绣球面包从中部切开可做汉堡胚。
2017/05/04
全部回帖
:
嗯嗯，卖相好，不过没馅的。
2017/05/05回复
lovebluesky楼10楼011000339:
好久没见警长发贴了，期待中，，，
查看原文唔知佢忙紧咩嘢呢？喜欢警长说话风趣幽默，我最记得佢发帖分享的那一堆帅锅。
2017/05/05回复
lovebluesky楼11楼ωō頖ヽ縌の:
好漂亮，我想做起很麻烦，所以必须回贴
查看原文不算超麻烦，先全部搓好一条条再编，这样会快些。
2017/05/05回复
lovebluesky楼12楼李甘肥86322:
好棒的手艺！
查看原文谢谢夸奖！
2017/05/05回复
lovebluesky楼13楼一个充满好奇心的花小鹿:
成品美得像餐厅门口的展示品一样，好厉害的妈妈！
查看原文谢谢你给予这么高的评价。
2017/05/05回复
lovebluesky楼14楼sewbina:
好漂亮啊，我也想试试啊，颜色用什么染的呀
查看原文用的天然色素，我用了草莓粉、紫薯粉、红曲粉、抹茶粉。当然你也可以用南瓜粉、竹炭粉、可可粉等，还可以用胡萝卜汁、菠菜汁、子甘蓝汁等上色。
2017/05/05回复
lovebluesky楼15楼sewbina:
低面条压高面条，这是低筋面团压高筋面团的意思吗？
查看原文不是这个意思。我的面包是烤的，图中所用的面粉全是高筋粉。低筋粉一般用来做蛋糕之类的，如果你是上锅蒸的可用中筋粉(普通面粉)。以图5为例，以最靠近身体这边来说，以低压高，即绿色的压原色的，紫色的压红色的，先顺时针编，再逆时针编。
2017/05/05回复
lovebluesky楼16楼|1944_6158:
哇，这个好漂亮
查看原文😜
2017/05/05回复
lovebluesky楼17楼之之99:
Mark收藏
查看原文有空做了的话，记得上来发帖分享哟。
2017/05/05回复
lovebluesky楼18楼dongweiweian:
哇，这个好漂亮Mark收藏
查看原文亲要不要试做一下？
2017/05/05回复
lovebluesky楼19楼Yolandazhen:
好漂亮，手巧的楼主😎
查看原文多做就好了，我刚开始做的面包丑得不能见人，你相信吗？
2017/05/05回复
lovebluesky楼20楼卝意忆:
好厉害，看着好想吃
查看原文动起手来！
2017/05/05回复
