梓骞妈咪我曾经都身为酒店中高层管理人员，个人见解其实偷酒事件是个别，并唔系大家口中不可公开秘密，关乎两个重要问题，第一系因为现时因为人才缺失，出现服务人员素质参资不齐，第二就系管理人员分工问题导致疏忽管理，因为管理人员有责任帮主人家管理酒水，以前我们摆围餐都会安排部长级以上人员安排管理分配酒水，除了每桌分下去的酒水，（特别系贵价酒水）有剩下的或要添加的开餐前都会跟主人家负责酒席的家属知会，事实上酒店管理人员是深知每个员工的素质与习惯，所以管理人员最终职责是管人和管事……
不知你们群里有没有被两个“广州酒家偷酒”的视频刷屏了
3061983谈天说地
全部回帖
飞鼠42楼呢个仲话广州好亲戚？？？我睇到第一时间觉得真系广州坏亲戚就真，呢件事固然之系广州酒家唔啱，但系呢个亲 ...
2017/05/15回复
飞鼠43楼其实不用吵的，直接报警就得了。而且，酒楼有问题，人家已经赔偿，就证明你认可私了，没必要发上网。 ...
2017/05/15回复
doudou_cat44楼我觉得这只是个人行为，跟企业没有关系，企业应该还是有管理规定的，只是树大有枯枝。当然广州酒家也不会处理，作为企业不该私了，马上报警就是了，个人行为个人承担。既不损害企业形象也不会令人家好端端的婚礼变得刻骨铭心
2017/05/15回复
微信小编萌萌哒45楼潼潼囡妈咪:
其实呢，我觉得呢件事两睇啦，一方面，酒楼就系觉得你哋摆喜酒，唔会大吵大闹至会咁猖狂，唔将呢D行为大曝光，情况只会越来越严重；而另一方面，咁样大吵大闹真系会影响到摆酒噶心情，本来系喜事，搞到咁就真系有D难受了。但系无论点，只可以话嗰个激动的亲戚比较激动，但佢噶动机一定唔系坏噶，都系为咗帮自己噶亲戚出面啫，所以评论佢系咩存心闹事、咩“中国坏亲戚”之类噶，就有D过分了。而且我觉得呢个社会总系需要一D“愿意做丑人”噶人存在，先可以抑制到一D“行业潜规则”噶。
查看原文萌萌哒同意你这么说啊~
2017/05/15回复
幸福龚太太楼46楼doudou_cat:
我觉得这只是个人行为，跟企业没有关系，企业应该还是有管理规定的，只是树大有枯枝。当然广州酒家也不会处理，作为企业不该私了，马上报警就是了，个人行为个人承担。既不损害企业形象也不会令人家好端端的婚礼变得刻骨铭心
查看原文其实私下解决，很难取证！怎么证明这酒是服务员倒进去呢？既然有预谋，肯定是在监控录像盲区做手脚。人家还说你想吃霸王餐。对吧？如果要追究，真的想好可能要闹到好大！自己考虑咯！
2017/05/15回复
幸福龚太太楼47楼潼潼囡妈咪:
其实呢，我觉得呢件事两睇啦，一方面，酒楼就系觉得你哋摆喜酒，唔会大吵大闹至会咁猖狂，唔将呢D行为大曝光，情况只会越来越严重；而另一方面，咁样大吵大闹真系会影响到摆酒噶心情，本来系喜事，搞到咁就真系有D难受了。但系无论点，只可以话嗰个激动的亲戚比较激动，但佢噶动机一定唔系坏噶，都系为咗帮自己噶亲戚出面啫，所以评论佢系咩存心闹事、咩“中国坏亲戚”之类噶，就有D过分了。而且我觉得呢个社会总系需要一D“愿意做丑人”噶人存在，先可以抑制到一D“行业潜规则”噶。
查看原文非常同意你的说话，所以话好人难做。当时那一刻不闹，偷偷报警无用，怎么取证是服务员倒酒进茶壶准备偷走呢？搞不好人家还说你想吃霸王餐！
2017/05/15回复
Carolouye48楼飞鼠:
5发上网就会有更多人继续受害，大家知道呢D奸商先5会咁猖狂，只要入面果个阿姨系愿意发上网噶就可以发上网，赔钱系应该噶，5系你赔钱了我就5曝光
查看原文我认同你的观点！
2017/05/15回复
坚强地过着
飘雪晨曦50楼evajiji:
呢个仲话广州好亲戚？？？我睇到第一时间觉得真系广州坏亲戚就真，呢件事固然之系广州酒家唔啱，但系呢个亲戚究竟有无啉过主人家嘅感受，如果系啊妈，有无啉过结婚子女嘅感受，请晒一大班亲戚朋友来饮，遇到呢D事搞到不欢而散，本来几高兴啊，扫晒兴，最终唔系免单，只系8300蚊，好大咩？一对新人从此永远记得佢哋嘅婚礼啦，真系呵呵，其实呢位亲戚是否应该与主人家商量好以后，影低佢等宾客散去后慢慢嘈呢？
查看原文是应该曝光这些酒楼的恶劣行为，前年亲戚新房入伙去西关世家，一瓶XO刚开饭就被偷倒了一半，当场抓住那个服务员。
2017/05/15回复
bclig54楼我撑阿姨罗，难得有人甘用心为你。而且现场没咩点啊，在可控范围内。新人也不用露面处理，自有好亲戚去跟。 ...
2017/05/15回复
祝你平安56楼美MAYMAY:
极端例子吧，我觉得二沙岛对面凯旋华美达楼下哪个广州酒家吃饭挺好的呀，呢间广州酒家分店员工个人行为广州酒家没监督好，广州酒家和员工承担相应责任就好，该赔偿赔偿。至于偷酒系咪间间酒楼的惯例，稻香、喜宴、和我说凯旋华美达楼下的广州酒家、一些大酒店都没。
查看原文是挺好吃的，可惜早就关门不做了。
2017/05/15回复
evajiji
connie011
