我家老公很喜欢吃辣，我也喜欢吃辣，但我只能接受微辣，而他却能吃变态辣都行，家里冰箱常备有老干妈辣椒酱和剁椒，辣椒酱用来拌饭或捞面条，剁椒就喜欢用来配水煮青菜。之前还有个朋友给他送了一瓶自制超级辣的辣椒酱，我试了一点简直是辣到无法形容，他说还行不会很辣啊！看来我和他果然不是一个级别的。夏天吃点酸的，辣的都会觉得特别开胃，今天就给他来个剁椒白菜，因为我也要吃肯定只是微辣的程度了，哈哈！其他味道能将但是这个辣是将就不了的。居然忘记下粉丝了，到最后这道菜都吃完了才想起应该放点粉丝在底下，等它吸收白菜和剁椒的味道才完美。
加入适量的生抽和蚝油，剁椒本身就带盐份不用下盐了等剁椒炒好，白菜也可以出锅啦！为什么说要加粉丝才完美呢？因为白菜会蒸出很多水份，而粉丝却要吸收水份，所以两者是绝配。将炒好的剁椒淋上白菜上面，就完成了这道不将就火辣辣的剁椒白菜啦！老家说比平常用来拌水煮青菜，不止好吃一点，而且超级好吃😘😘😘
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