法国这么多牧场，就诺曼底奶源最好了，素有欧洲乳仓的美称，所以人家英国女王都只吃这里的奶源生产的奶酪，连英国自己的牧场的奶酪都不吃的。至于原因，肯定是因为当地的奶源营养更丰富吧。
听一个在合生元上班的朋友说，合生元一直用的就是法国诺曼底奶源的奶粉。这种奶粉的质量更好，比如说蛋白质含量更丰富。而且欧洲对牛奶的质检标准很严格，所以不用担心奶源的卫生及安全问题。不过，合生元还是有自己的质检系统。
当地的奶牛是独一无二的法国诺曼底奶牛，而且获得了最好的照顾，比如可以听音乐，定期检查身体等等，只有身体健康的奶牛产的奶还能被留存。