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你确定不来广州饮早茶?细说我饮过早茶的酒楼

1051828美食&下厨

楼主地道广东人,广东有一种文化叫--饮早茶😁而在广州,又有一句话叫--食在广州。
广州,早茶文化更深入人心。尤其是上了年纪的阿公阿婆,每天都会起早,坐个车去到平时去惯去熟既酒楼,叫上一盅两件,一坐就系一个上午。
在嫁给我老公前,我家里无饮早茶既习惯既,嫁俾我老公后,发现我家公家婆好钟意饮早茶,我亦慢慢中意左饮早茶。
一到周末,我就时不时会同我老公去广州各酒楼饮茶,通常我地都系10点到12点呢个时间段去到,所以都系早午餐一起食啦。
呢个帖子,我会整理出我去过既酒楼,对比一下各酒楼茶点,后续如果去左新酒楼,会持续更新,各位老广,欢迎跟帖交流。😁
首先,系广州老字号--广州酒家



我去过既系位于广州天河区体育东路112号百福广场店。广州酒家系广州其它区仲有好多分店,体育东路呢间店面交通比较方便,而且人流量相对会少一点。
可能因为系老字号,所以我觉得广州酒家既价格会偏高。茶位费分三档:大厅8元/位,贵宾房15元/位,功夫茶15元/位起,节假日仲要加收10%服务费。人均消费100元上下😄



虾饺,我每次饮茶必点。广州酒家的金鼎鲜味虾饺王一笼只有三个,个头不大,不过虾好新鲜,弹牙,虾饺皮厚度适中。虾饺39元一份,偏贵。



烧卖,我老公中意食。广州酒家的瑶柱鱼籽干蒸烧卖,一笼四个,瑶柱、鱼籽各两个,肥瘦刚好,有嚼头、爽口。烧卖31元一份,价格适中。



萝卜糕,也是很有广式特色既糕点,广州酒家既XO酱瑶柱腊味煎萝卜糕,切成条状,这是比较好的,方便吃,而且XO酱味浓。萝卜糕一份19元,价格合适。



炸春卷,以前会常吃,但是怕上火,宜家饮茶会少食。广州酒家既脆皮鲜虾炸春卷,皮脆,虾肉爽口,虾既鲜味会中和皮既油腻,味道OK。炸春卷一份24元,价钱适中。



蒸凤爪,每次饮茶都系必点。广州酒家既八达酱王豉椒蒸凤爪,入味,软烂,老人家也能吃。蒸凤爪一份24元,价钱适中
2017/09/12
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shamashama沙发
辛苦晒,有图有真相,而家新派的饮茶地方多左,品种也多左,可以继续发掘。
2017/09/15回复
shama:
辛苦晒,有图有真相,而家新派的饮茶地方多左,品种也多左,可以继续发掘。
查看原文
嗯嗯,会继续挖掘😁
2017/09/15回复
hhthht4楼
前几间都是广州的代表茶楼
2017/09/15回复
继续来!第七家,应该也算是比较久的酒楼了--金苑海鲜酒家。



这家店面在海珠区赤岗,之前装修比较残旧,后来重新装修了,看起来就新好多了。在一楼、二楼都有位置,但系环境好嘈杂,饮早茶既大叔又中意抽烟!好烦!酒楼应该要限制客人,不能吸烟先系😐
具体位置:海珠区新港中路360号(近丽影广场)。
他们家的消费也比较适中,大厅茶位3元/位,房间茶位5元/位,(节假日需加1元/位),功夫茶位9元/位起。人均消费70元上下。



金苑虾饺皇,一笼四只,虾肉很鲜爽,但是虾饺皮不好,总是炊得太软,易开口、破烂。一份23元,和其他老茶楼相比,便宜!



鲜虾烧卖皇,一笼4只,也是虾大大只甘铺系上面,我个人唔系好中意食,但系我老公中意。一份19元,也算是低价啦。



沙爹金钱肚,个人觉得麻麻,唔系好入味。一份23元,不值!



金酱蒸凤爪,蒸得够软烂、入味,推荐!一份19元。



金银蒜蒸排骨,味道做得是可以的,一份21元。



白灼田园菜心,其实是感觉她们的酱油好吃,菜心也不会老,一份21元。
PS:茶点的价格逢假日都要系原价上加一元!
这顿早茶下来一共消费144元,人均72元。
楼主一直都是和老公两个人去的,所以我算的人均都是消费总额/2😁
2017/09/15回复
驼绒背心:
广州酒家饮茶,喜欢去文昌老店
查看原文
对对.我都系中意去文昌老店,我中意食果度滴肠粉啊.好滑
2017/09/15回复
陆无双:
哇   还有吗 欢迎楼主继续扒
查看原文
嘻嘻,后续去饮茶再补充😁
2017/09/15回复
我也喜欢了广州的点心,
广州的的早茶去过白天鹅、花园酒店、空中一号、东方宾馆、广州酒家、陶陶居、绊溪、胜利酒家、北园、和苑、稻香、爱群、南海渔村……个人觉得最好吃的是广州酒家!
2017/09/15回复
今天又添一家,就是老广们都喜欢的,位于荔湾龙津西路的泮溪酒家。



泮溪酒家很大,园林式的酒家,环境很好。我们去到的时候是10:30,早茶茶位持续到11点,11点一到就要开午茶茶位啦。早茶普通茶位9元/位,菊花茶位10元/位,茶位费这里是稍微贵一些,但是点心的价格真是便宜到笑😁



泮溪酒家吃饱的程度,人均大概就62元上下。泮溪酒家的工作人员较多,几乎能保证客人一喊就有人来服务,上菜速度也是好评。
我们两个人,点了6样茶点,吃得超级饱。





泮溪酒家的虾饺,一笼四个,虾饺皮厚度刚刚好,但是虾肉跟其他酒家的相比,会小一些,但整个虾饺还是很饱满的,盐下得重了些,个人感觉比较咸。一笼23元,价格比其他酒家都便宜。



蒸排骨,是楼主感觉很合适自己口味的一样,鲜甜入味,排骨蒸得也不老,底衬土豆块也很入味软糯,一笼20元,相对也算便宜。



泮溪酒家的凤爪,吃起来辣了点咸了点,非常入味,他家的凤爪一块太大了,应该再每块多斩一刀的。他家的凤爪才16元一份,是我吃过最便宜的。



灌汤小笼包,上桌的时候,感觉到它的灌汤已经漏干净了😂入口比较干,包子皮有点厚,我觉得今天吃到的最不好吃的就是它,不推荐。一份16元。



罗汉斋肠,里面料很多,但是酱油不是很好味😂肠粉我也觉得一般,一份20元。



蛋挞!这是今天早茶吃到最棒的一样事物!又便宜,一份才10元!挞皮酥松,蛋液香滑,甜度适中,一级棒!强烈推荐!
两个人吃东西加茶位费共消费125元,人均就63元左右。太超值了!
2017/09/23回复
👍
2017/11/26回复
好久没去广州酒家了
2017/11/26回复
谢谢宝妈这么详细的分享
2017/12/04回复
苌问风:
哈哈哈 宜家万胜围那边开佐间新的 喜巢 d点心好正!而且不贵 都几有特色😂差不多每个星期都去一次 人均50/60
查看原文
同意~
推荐它家的 皮蛋稣 ~甜薄撑~四川干捞米粉👍
2017/12/04回复
suyiyisuyiyi14楼
留爪
2017/12/13回复
萌影萌影15楼
留爪
2017/12/14回复
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