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求月子姜醋猪脚的做法

536412美食&下厨

求月子姜醋猪脚的做法、要提前多久煲、具体做法是怎样?哪位妈妈知道、求告知一下、谢谢
2017/11/18
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nicole_cwy:
我1230預產期 我奶奶10月底已經開始浸了
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妈妈吃的、要怎么浸?
2017/11/18回复
zitaflower:
因为产妇吃是为了补,所以要浸泡一段时间吃最好,客人吃是为了口感,所以不需要浸泡很久,
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猪脚、姜、鸡蛋、醋一起浸?还是只是先放姜醋一起浸?
2017/11/18回复
zitaflower:
猪脚飞水,姜去皮,用锅分别炒干猪脚和姜的水分。然后放锅里,放陈醋,买致美斋的糯米陈醋,两瓶,如果觉得不够甜可以加黄糖,煮开后慢火煮半个小时,猪脚软了就可以了,当然还要放鸡蛋下去连蛋壳一起浸,熄火第二天才可以吃,每天都要重新开火煮开,如果是产妇就多浸几天,让鸡蛋和猪骨里面的钙质出来,更加好
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好的、谢谢!
2017/11/19回复
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