近年食水问题接二连三，爸妈都心慌慌。究竟用甚么水来冲调奶粉较为安全？小编请来香港理工大学食物安全及科技研究中心副总监梁嘉声教授简单讲解。

自来水安全吗？
香港食水均经过水务署处理，已经相当洁净。虽然一些大厦水箱可能聚积了泥沙、污染物等等，但爸妈无须太担心，因煮沸食水已能杀死细菌，而滤水器则可过滤绝大部分杂质，可放心用来调配奶粉。

用蒸馏水得唔得？
一般情况下，以自来水冲泡奶粉便可。如发现食水过滤后仍有杂质，改用蒸馏水未尝不可。从毒理学来说，婴儿体重愈轻，杂质对他们身体的影响愈大，如自来水质素欠佳，使用蒸馏水是其中一个较为保险的方法。
梁教授提醒，随着年龄增长，孩子需要更多矿物质，因此年满3岁的孩子不应再倚赖蒸馏水。

矿泉水又可以吗？
矿泉水的矿物含量较丰富，宝宝身体未必能承受过量矿物质，随时弄巧反拙。
由于婴儿配方奶粉的营养素及金属含量都有规限，无论使用自来水或蒸馏水冲奶粉，均无须担心奶粉B摄取矿物质不足。

分散风险最安全！
梁教授补充，大部分宝宝满6个月时开始进食固体食物，建议爸妈多让他们尝试不同食物，一方面可吸收均衡营养，另一方面可分散风险，减低孩子从单一食物摄取过量有害物质的机会。

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